위염일때 먹은 들깨감자국 🥔

위염 재발로 누룽지죽만 먹다가 설사 증상은 없어서 따끈한 국물이 먹고 싶어서 들깨 가루 넣고 감자국 끓여 봤어요. 고소하고 따뜻한 국물 먹으니 너무 좋네요. 

 

➡️ 감자의 효능

 

위 건강에 감자가 좋다는건 다 아시지요? 여러번 위염에 감자 활용한 레시피 많이 만들어 먹었어요. 감자의 항염 성분이 위의 염증을 줄여주고 통증 완화에 도움을 줍니다. 그리고 감자 전분의 알칼리성이 위산을 중화 시켜줍니다. 

 

➡️ 들깨 가루의 효능 

 

들깨 가루에는 칼슘과 식이섬유가 많아 뼈건강 장건강에 좋고 항산화 성분이 있어 피로 회복에도 좋아요. 피로 누적되었을때 국물 요리에 들깨 가루 한스푼 넣어보세요!

 

➡️ 들깨 감자국 레시피

 

1.  동전 육수 두알 넣고 육수를 먼저 끓여줍니다.

 

 

2. 감자 무 양파 채썰어서 준비합니다. 

 

 

3. 표고버섯도 냉장고에 있길래 잘라서 준비합니다. 

 

 

4. 끓인 육수에 감자 양파 무 표고버섯 전부 넣고 끓여줍니다. 

 

 

5. 간은 참치액 넣어서 삼삼하게 해줍니다. 전 간을 약하게 해서 소량의 참치액으로 했지만 간보고 소금이나 간장 추가 해주세요. 

 

 

6. 들깨 가루 세스푼 넣어줍니다. 

 

 

7. 계란 두알 풀어서 넣어주고 대파도 썰어서 넣어줍니다.

 

 

➡️ 맛설명 

 

늘 먹던 감자국인데 들깨 가루 넣으니 고소하니 걸쭉하니 너무 맛있네요. 감자국에 무까지 넣으니 식감도 좋고 국물도 더 깊어서 좋아고 계란까지 넣으니 든든한 한끼 완성이네요 

 

➡️ 위장반응 

 

들깨 가루 넣은 감자국 먹고 더 이상의 위염 증상 설사 증상 없었어요. 누룽지죽만 먹다가 든든한 들깨 감자국 먹으니 힘도 나네요. 들깨의 피로회복 효과가 진짜 있는지 힘도 나더라구요.