아침으로 속 편하고 든든한 감자치아바타 샌드위치

먹는건 좋아하지만 좋아하는것만큼 요리에 소질이 있는건 아니라서 편한 속과 영양을 챙길수 있으면서 간편하게 해먹을수 있는 음식을 선호합니다.

그중에 누구나 한번씩은 만들어 드셨을 샌드위치를 저도 종종 만들어 먹어요.

포만감과 영양가 충분한 양배추당근계란전을 빵 속에 넣어 함께 먹는 감자치아바타 샌드위치는 소화 되는걸 부담스러워하지 않아도 되더라구요.

 

 

수분을 머금는 성질이 있는 감자를 넣은 치아바타는 일반 치아바타보다 더 촉촉하고 부드러운 식감을 가지고 있어서 시간이 지나도 쫄깃하고 쫀득한 질감을 유지합니다. 양배추당근계란전을 넣어 바쁜 아침에 부대낌 없이 든든하게 챙겨 먹을수 있어서 좋았어요.

 

 

감자가 들어간 치아바타

빵의 풍미가 한층 더 깊어지고 비타민 C, 칼륨, 식이섬유가 풍부하여 면역력을 강화할 뿐 아니라 소화가 더 쉽고 위에 부담을 덜 주며 저항성 전분이 함유되어 혈당 급상승을 막아주고, 장 건강에도 도움을 줄 수 있습니다.

 

 

양배추당근계란전

양배추 : 수분감과 섬유질이 풍부

당근 : 비타민, 베타카로틴이 풍부

계란 : 동물성 단백질이 풍부

양파 : 항산화 성분 풍부. 염증. 장건강.

 

아침에 먹는 사과는 금사과.

초록 채소 로메인.

 

 

부침가루와 밀가루를 사용하지 않고

소스를 뿌리거나 간을 따로 하지 않아 

자극적이지도 않아서 속이 편한데 든든하기까지 합니다. 많이 먹으면 부대낀다고들 하지만 이 샌드위치는 많이 먹어도 더부룩하거나 부담스럽지 않았어요. 

 

팁. 소스를 뿌리는 대신 꾸덕꾸덕한 그릭요거트 살짝 올려 먹거나 당근라페 넣어서 드시면 맛도 장에도 훨씬 좋습니다.