jennie
깍둑썰기한 배를 절이는 과정없이
그냥 바로 버무리기만 하면 되는 간단한 메뉴입니다.
양념은 소금, 고춧가루, 통깨 세가지면 됩니다.
다른 양념은 필요없습니다.
깍두기라고 해서 김치양념 만들 필요 없습니다.
특히 젓갈류, 마늘 파 생강 같은 향신채류,
참기름과 들기름 등 오일류.
이런 것들은 절. 대. 로.
들어가면 안됩니다.
향이 강한 재료들은 오히려 방해가 되거든요.
덕분에 양념이 가벼워서 환자식으로 적합합니다.
고춧가루도 겉에 살짝만 묻을 정도로
소량만 넣기 때문에 자극적이지 않습니다.
실제로 저도 입원 중에 김치 종류는
자극적이어서 전혀 못먹었는데
이 배깍두기는 수분이 많아 시원하고
무보다 부드러워 소화가 잘 되었습니다.
배 외에도 참외나 단단한 멜론, 딱딱한 복숭아도
똑같이 깍두기로 만들어도 맛있습니다.
특히 단단하고 단맛이 없어 밍밍한 과일들을
이렇게 살짝 버무려주면 맛이 살아납니다.
댓글29
- 이거지예
쪽쭈리- 건강해~♡♡♡티르
- FPgw15rdNd티르
- 행복티르
- 민트홀릭티르
- 기춘이티르
- 여리나티르
- 황순옥티르
- 이야기티르
- 수호지킴이티르
- LeeJS티르
- 애플티르
- 레모닝닝티르
- Jack kim(KRF1QD8티르
위장 친화 식단 인기글
최근 24시간 동안 받은 댓글·추천·스크랩 기준
최근 7일 동안 받은 댓글·추천·스크랩 기준
최근 30일 동안 받은 댓글·추천·스크랩 기준
- 01댓글토마토와 계란으로 만드는 프리타타 정말 맛있어 보여요4205026.10.23
- 02
친구가 만들어준 김밥입니다.[14]
댓글집김밥 넘 맛나지요 좋은 오후 보내세요1041126.10.28 - 03댓글오 새로운 메뉴 좋네요170026.10.28
- 01댓글조개나 홍합등의 해산물은 건강에도 좋아요2882026.10.26
- 02댓글토마토와 계란으로 만드는 프리타타 정말 맛있어 보여요4205026.10.23
- 03댓글지방 함량이 있으니 너무 많은 양은 오히려 부담될 수 있으니 적당량 챙기는 게 좋겠네요.1373026.10.24
- 01댓글속 편하고 맜있는 음식이네요 ~942026.10.17
- 02댓글무생채 맛나겠어요 좋은 오후 보내세요3743226.10.01
- 03댓글보리밥이 소화가 잘된다고 들었던거같아요6656126.10.11
- 04
담백한 도토리묵에 아삭한 겉절이를 곁들여 먹어요 🥬[16]
100026.10.28 - 05
속이 불편하고 역류성 식도염이 신경 쓰일 때 생각나는 한 끼, 담백한 누룽지탕[11]
160026.10.28 - 06
저는 팥칼국수를 먹어요[18]
170026.10.28 - 072341026.10.27
- 08
장염걸리면 꼭 먹어주는 누룽지[11]
651026.10.28 - 09140026.10.28
- 10100026.10.28
- 04
장트러블을 해소하는 영양만점 잡곡나물비빔밥과 소고기뭇국[36]
1312026.10.25 - 051441026.10.25
- 06
자연스러운 단맛의 보랏빛 영양죽, 자색고구마죽💜[28]
522126.10.24 - 07
속 편하게 먹으려고 만든 계란 햄 치즈 샌드위치 🥪[28]
1642026.10.26 - 08
자극적인 음식에 지친 속을 달래기위한 보리밥 한상[60]
6656126.10.11 - 09
인스턴트 식품 섭취후 속달래려고 먹은 버섯볶음과 두 번 조린 무조림[27]
250026.10.26 - 10
속이 더부룩하고 예민할 때 먹는 바나나 식단 공유🍌[26]
430126.10.22
- 041261026.10.14
- 05
속이 안 좋을때, 집에서 간편하게 해먹을수 있는 계란콩나물국밥 ![60]
742126.10.17 - 06
자극적이지않고 뜨끈한 찌개가 먹고싶을때 "두부꽃게된장찌개"[60]
430026.10.16 - 07
쓰린 속을 달래기 위해 챙겨 먹은 나물반찬과 김치찌개[58]
1492026.10.03 - 08
부드럽고 든든한 위장친화식단, 미역 닭가슴살 오트밀죽[52]
3936026.10.16 - 09
🥒🥕🥚 애호박 당근 계란볶음밥, 속 편하게 즐기는 저포드맵 한 끼 식단[52]
4464126.10.15 - 10950026.10.16
