보약같은 겨울무로 속이 편한 간단하게 들깨 국으로~( ´∀｀ )b

겨울 무는 보약이라 불릴 만큼 영양이 풍부하고 단맛이 일품이지요.

참치액으로 감칠맛을 Up.

들깨가루로 부드러운 고소함을 더해 아침

빈 속에 먹어도 부담이 없어요 

 

기름진음식.고기식단만 찾는 아들과.남편

인지라 변비.설사.거기에 전 꾸룩꾸룩 때와 장소를 가리지않는 불편한 장과위!!

그래서인지 입맛도 없더라고요 

 

겨울무는 보약이고 가을무는 간식이라고 하잖아요 

무는 소화를돕고 체내 해독작용 해주며, 오메가3와 혈관건강에도움을 주는 들깨가루를 넣어 영양가득 몸을보호하고 감기예방에도 도움을 줍니다.

*소화 불량 개선 및 위장건강 증진에 효과적이이예요 d=(^o^)=b

*풍부한 식이 섬유가 변비예방에 도움을줘요. 

 

(들깨는 단순한 양념이 아니예요 자연이

우리에게 주는 선물이예요~😋

어디에도 잘 어울리고 고소하지요)

 

 

들기를 두스픈 넣고 무를 먼저 썰어 볶아줍니다 코인육수활용도 좋고 그냥물도

좋아요 저는  육수물을 만들어 사용해요

 

숨이 어느정도 죽으면 조금씩 육수물을 넣고 끓이면서  국간장.액젓.소금.마늘.파넣어 주면 초고속으로 끝!!!! 

 

꿀팁~✨️

*들깨가루는 마지막에 넣어야 고소한 풍미가 유지되요 

*들기름에 볶아주면 참기름보다 감칠맛이Up되는것 같아요

*더 진한 국물을 원하시면 멸치육수 우려서 사용해주시면 좋아요

 

기본레시피 외에도 다양한 재료를 추가하여 더욱 다채롭게 즐길수 있어요 

칼칼한 맛을 더하고 싶다면 "청양고추"를

약간넣거나,해산물을 추가하여 시원한 맛을 더 하는것도 방법이예요 취향에 맞게 

내가 좋아하는 재료 넣어도 좋을것 같아요

요리엔 정답이 없잖아요~(*^ー^)ノ

 

 

보약같은 달큰한 겨울무로 따뜻하게 한그릇 먹어주니 몸이 따뜻해지고 속도 든든

하며 자극적이지 않으면서도 깊은 풍미를

내는 속편한 들깨무우국이 아닌가 싶어요

 

이웃님들도 겨울무의 달큰함과 들깨의 

고소함이 어울러진 속 편안하고 건강한

한 그릇으로 몸도.마음도 따뜻하게 채워

보시길 바랍니나~💕