황태는 단백질이 많이 들어가 있어 기력회복에도 좋고 식감도 정말 좋습니다
황태는 살짝 물에 적신후에 잘게 썰어줍니다
야채는 집에 있는 재료로 그때그때 달라지고요
오늘은 시금치가 있어서 넣어 봤네요
양파 당근등을 잘게 다져주고 쉽게 하기위해 찬밥을 사용했습니다
먼저 황태를 들기름에 먼저 볶아 준다음 당근 양파등을 넣고 다시 볶아줍니다
물을 부은 뒤 동전육수도 함께 넣어줍니다
끓으면 찬밥을 넣고 다시 푹 끓여줍니다
시금치도 넣어줍니다 간은 참치액젓으로 간 하고요 맛있고 고소한 황태야채죽이 완성됩니다
속이 불편하거나 감기 기운이 있을때도 먹으면 기력회복이 되는것같아요
간단하지만 맛은 정말 좋답니다
한번 만들어 보세요
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