기름진 음식을 먹고 속이 조금 불편해서 봄동비빔밥을 만들어 먹었어요. 신선한 봄동을 깨끗이 씻어 먹기 좋게 썰어 따뜻한 밥 위에 올리고 양념장과 참기름을 넣고 계란후라이까지 올려 비벼 먹었어요. 봄동은 잎이 부드러우면서도 아삭한 식감이 있어 씹는 느낌이 좋았어요. 한입 먹어보니 봄동 특유의 은은한 단맛과 상큼한 맛이 느껴져서 입안이 한결 깔끔해지는 느낌이었어요.
기름진 음식을 먹은 뒤라 무거운 음식보다는 가볍고 담백한 메뉴가 먹고 싶었는데, 봄동비빔밥이 딱 잘 어울렸어요. 자극적이지 않으면서도 채소의 신선한 맛이 살아 있어 속이 한결 편안해지는 느낌이었어요. 간단하게 만든 식사였지만 부담 없이 먹기 좋았고, 기름진 음식으로 더부룩할 때 먹기 괜찮은 한 끼였어요.
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