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제철이라 더 맛있고 부담없는 두릅 숙회
2026.05.16 21:02
조회 38스크랩 0

제철이라 더 맛있고 부담없는 두릅 숙회

 

 

요즘 날이 더워서 찬 음식을 많이먹어서인지 속이 불편한 느낌을 많이 받았네요 일이 바빠 야근을 많이해서 요리를 하기엔 요즘 너무 피곤해서 간단히 먹을수 있는 재료를 찾다 두릅을 선택했어요 요즘 두릅이 제철이라 특별히 요리하지않고 살짝 데쳐서 먹었습니다 손질 간단하게 한 후 씻어내고 끓는 물에 1-2분 정도 담궜다가 꺼내면 되는데 끓는물에 소금간을 하면 더맛있더라구요 그렇게 끓은 두릅은 꺼내서 찬물에 헹궈 잔열을 제거하고 물기 좀 제거한 후에 바로 숙회로 먹었어요 평소 같으면 초고추장 듬뿍 찍었겠지만 속이 불편한 관계로 살짝 맛 내는 정도로만 찍어서 먹었습니다 ㅎㅎ 두릅이 제철이라 정말 맛있더라구요 밥 반찬으로도 좋도 그냥 먹어도 샐러드 느낌이라 좋고 속도 편하고 맛도 있는 메뉴였어요 이번엔 그냥 초장만 찍어서 먹었는데 양상추나 다른 야채들과 함께 드레싱뿌려서 먹어도 좋을것 같았어요
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댓글19
  • jennie
    두릅이 건강하고 맛도 좋네요
  • 수호지킴이
    두릅숙회 맛있어 보여요
초고추장 찍어 먹으면 맛있어요
  • glnpzpbTXI
    예전엔 두릅을 무슨 맛으로 먹는지 몰랐는데요 사실 지금도 맛은 모르겠고 영양으로 먹는 거 같아요
  • N1cWEf2vzf
    두릅 너무 좋죠 ㅎ
초장에 먹고싷ㅍ네요
  • youxKFRiAC
    제철 두릅은 향도 좋고 건강에도 최고죠.
숙회로 먹으면 깔끔하게 즐길 수 있겠네요.
  • 레노아
    가지런히 너무 이쁘네요 이번 봄 두릅 못먹고 넘어가는데 사진으로라도 보니 반갑습니다
  • 콘센트
    제철 채소나 과일이 위 건강에 좋지요
  • 동주우
    속 앓이 끝에 찾은 나만의 소중한 안식처군요.
  • 정민
    소화하기 좋은 재료들로만 아주 알차게 차리셨어요.
  • 동구abr
     자연의 맛으로 채워 입안이 참 개운하시겠어요.
  • GV0Qyoi6lR
    양배추랑 두부만 먹던 시절이 떠올라 코끝이 찡하네요.
  • 빨간spicy
    초장대신 간장양념이 더 낫다고 해요
  • 건강해~♡♡♡
    두릅 향도 좋고 맛있지요
제철음식이 최고지요
  • GUNDDAM
    두룹 무지 건강한 식재료인 것 같아요
좋은 식단 추천 감사합니다
  • 프로필 이미지
    LeeJS
    두릅 숙회 맛있겠네요 ㅎㅎ
  • 솔내
    맞아요.
양념을 약하게 해야 본연의 맛이 살아나요.
  • 애플
    두릅 숙회로 건강하게
잘 챙기셨어요
  • 별이총총
    맞아요. 맞아요.
두릅. 맛난거야 말해 뭐하겠어요. 
저도 초고추장은 안먹고 
일반 나물처럼 살짝 무치니 훨씬 좋더라고요.
  • 프로필 이미지
    레모닝닝
    두릅 좋지요
편안한 밤 보내세요

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