속이 계속 유난히 더부룩하고 소화가 통 안 돼서 부드러운 죽을 끓여 먹었어요

냉장고에 있던 야채들을 다지고 고소한 참깨 가루를 듬뿍 얹어서 따끈하게 한 그릇 만들어 보았습니다.

 고소하고 부드러운 맛이 정말 좋았어요. 푹 끓여내서 밥알이 아주 부드럽게 풀어지는데, 중간중간 씹히는 달콤한 당근과 쫄깃한 버섯의 식감이 심심할 수 있는 죽의 맛을 꽉 채워주더라고요. 특히 위에 뿌린 참깨 가루를 슥슥 섞어서 먹으니까 씹을 때마다 고소함이 진하게 올라와서 질리지 않고 끝까지 맛있게 먹을 수 있었습니다. 

 며칠 동안 음식을 조금만 먹어도 묵직하게 얹힌 것처럼 답답하고 통증이 있었는데, 이 죽은 목 넘김부터 아주 편안하더니 위장에 부드럽고 촉촉하게 안착하는 느낌이 들더라고요. 자극적인 성분이 전혀 없어서 그랬던 거 같아요

속이 자주 아프거나 소화 기능이 떨어지신 분들에게 이 죽을 꼭 추천해 드리고 싶어요. 조리법이 복잡하지 않아서 몸이 아프고 기운이 없을 때도 뚝딱 끓여내기 좋고, 수분과 영양을 동시에 보충할 수 있어서 기력 회복에 이만한 게 없습니다. 꼭 아플 때가 아니더라도 과식한 다음 날이나 늦은 밤 출출할 때 위장에 부담 없는 야식으로 즐기기에도 정말 훌륭해요.