역류성식도염이 있어서 채소죽으로 진정시켰어요

저는 평소 죽을 좋아합니다 죽 중에서는 전복죽을 제일 좋아하지만 상황이 안될 땐 집에 있는 재료만으로 만들어봅니다.

제가 장이 좀 예민한 편이긴 한데 

급체를 하고나서 역류성식도염에 걸렸었습니다

하루종일 누워있을 정도로 몸 상태가 안좋았지만 

뭐라도 먹어야 해서 머릿속에 퍼뜩 떠오른 것은 채소죽이였습니다

 

채소죽을 먹고 나서 위에서는 안정감이 들었고 아플 때 죽 위주로 먹었기 때문에 위에서도 잘 받아들였습니다 

죽은 대체로 따뜻하고 부드러워서 

위와 식도 자극이 적습니다.

기름기가 거의 없어 먹기에 좋죠!

소화 부담도 적어 체하거나 

위염•역류성식도염이 있을 때 첫번째로 찾는 거 같아요

채소죽에는 애호박,당근을 넣어 만들었습니다

 

역류성 식도염에서 채소죽을 추천하는 이유는,위와 식도에 가해지는 자극을 상대적으로 줄여주기 때문입니다.

제가 그렇게 생각하는 이유는

부드러운 식감이기 때문이예요

죽 형태는 씹는 부담이 적고 위에서 소화가 비교적 쉬워 식도 역류 자극을 덜 만들 수 있습니다.

또,지방 함량이 낮아요

기름진 음식은 위 배출을 늦추고 역류를 악화시키기 쉬운데, 채소죽은 보통 지방이 적습니다!

그리고 따뜻한 음식이 주된 이유입니다

너무 차갑거나 뜨거운 음식보다 미지근~따뜻한 음식이 위장 자극이 적은 편입니다.

다른 이유로는 자극적인 재료를 피하기 쉬워요

맵거나 짠 양념 없이 만들기 쉬워 속쓰림 유발 가능성이 낮습니다.

수분과 탄수화물 보충을 할 수 있어요

식도염이 있을 때 식사를 거르면 오히려 속쓰림이 심해지는 사람도 있는데, 죽은 부담 적게 에너지를 보충하기 좋습니다!

죽을 만드신다면 추천 재료는

애호박, 감자, 당근, 양배추 소량 정도 입니다

간은 약하게 하는 것이 포인트입니다

 

피하면 좋은 재료는

마늘, 고추, 김치라고 생각됩니다

다만 사람마다 유발 음식이 달라서, 먹고 난 뒤 속쓰림·트림·신물 증상이 심해지면 해당 재료는 줄이는 게 좋습니다.