속이 편안해지는 오이참치샌드위치 🥒🐟

최근 속쓰림과 역류 증상이 있어 자극적이지 않으면서도 단백질을 챙길 수 있는 메뉴를 찾다가 오이참치샌드위치를 만들어 먹었습니다. 기름지지 않고 담백해 부담 없이 먹기 좋았고, 포만감도 좋아 한 끼 식사로 만족스러웠습니다.

재료

• 오이
• 참치
• 올리브치즈치아바타빵

소스

• 그릭요거트 1개
• 소금 1꼬집
• 알룰로스 1스푼
• 레몬즙 1스푼
• 엑스트라버진 올리브유 1스푼
• 후추 취향껏

만드는 방법

1. 오이 준비

• 오이에 소금 3꼬집을 뿌려 잠시 절여둡니다.
• 물기가 나오면 꼭 짜서 제거합니다.

2. 참치 준비

• 참치의 기름을 충분히 제거합니다.
• 그릭요거트 1스푼, 마요네즈 1스푼을 넣고 잘 버무립니다.

3. 빵 굽기

• 치아바타빵을 에어프라이어에 살짝 데워줍니다.
• 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감이 되도록 구워줍니다.

4. 조립하기

• 빵에 소스를 바릅니다.
• 오이와 참치를 듬뿍 올려 완성합니다.

아삭한 오이의 식감과 담백한 참치가 잘 어우러지고, 그릭요거트가 들어간 소스 덕분에 상큼하면서도 깔끔한 맛이 났습니다. 치아바타의 바삭한 식감까지 더해져 만족스러운 한 끼였으며, 간단하게 만들 수 있어 앞으로도 자주 해 먹을 것 같은 메뉴입니다. 😋🍽️