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조리법;;뚝배기에버섯을넣고 들기름에볶다 애호박넣고 청량고추넣고 볶은다음된장넣고보글보글물많이넣지않고 끓인다 밥에비펴먹으면소화도잘되고 속이편안해져요
집딘장에는 대두와 소금물만으로 사용해오랜시간발효시키기때문에영양성분이아주풍부하고ㅈ깊은ㅇ삿을냅니다 시판된장과디ㅡㄹ리밀가루를넣지않아 소화도잘되고 영양이풍부하다발효과정에서코의단백질이미새울에의해분해되면서 글루타시ㅡㄴ 아스프르트산이등아미노산이만들어집니다된장의 깊은 감칠맛을내는주인공이라우리몸의면역력을 높이고 서포를재생하는데꼭필요한성분이다콩에는식물성에스트로겐이라불리는성분으로여성호르몬과구조가비슷해겅년기증상을예방하고골다공즈예방하는데도움을준다
맛은 깊은맛이있어 맛있다 속도너무편하다 많이먹어도불편하지않아요
추천;;꼭집된장으로만들것 강추
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