🌿시험앞둔 중딩이를 위한 속 편한 한 그릇!💕 "소고기소보로 양배추덮밥"

 

바쁘게 지내다보면 자극적인 음식도

자주 먹게 되고,맵고 짠 음식에 속이 더부룩

했던 적 한번쯤 있으시죠?

 

그럴 때일수록 우리 몸은 

화려한 음식보다 부드럽고 편안한 집밥

한 끼를 더 좋아한답니다.

 

다음주가 시험인 중딩이가 있어요.

 

시험기간만 되면 긴장도 많이하고,

잠도 부족하고,

스트레스도 많이 받잖아요.

 

그래서 요즘은 음식 하나도 조금 더 신경

쓰게 되더라고요.

 

속이 불편하면 공부에 집중하기 어렵고,

배가 더부룩하면 앉아 있는 것도 힘들 수

있으니깐요.

 

그렇다고 채소만 먹일 수도 없고.....

든든하게 먹어야 머리도 잘 돌아가고 체력도

버터주잖아요.

 

그래서 오늘은 

위에 부담은 줄이고,

장은 편안하게,

단백질은 든든하게 채울 수 있는 식단으로

준비해 봤어요.

 

부드러운 소고기로 단백질을 채우고,

달큰하게 익힌 양배추로 속을 편안하게,

나물까지 곁들여 영양의 균형도 맞춰주었

답니다.(나물은 취향~따라)

 

엄마가 해줄 수 있는 건 

거창한 보약보다

매일 먹는 따뜻한 집밥 한 끼인 것 같아요.

 

시험이 끝나는 날까지 

아프지 않고,

배도 편안하게,

힘도 들지 않았으면 하는 마음을 한 그릇에

꾹 담아 봤어요

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위도 웃고~장도 웃는날~😄

소고기 소보로와 양배추를 듬뿍 넣은 

건강 덮밥!!🥬🥩

 

부드러운 소고기,

달큰한 양배추,

향긋한 나물이 만나 

몸도 마음도 편안한 한 끼가 되어줄 거예요.

 

💚오늘은 위에게 휴가를 선물하세요~

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레시피 시작합니다.

 

 

1.다진 소고기 300g, 핏물한번 닦아주세요.

 다진마늘1스픈,양조간장1.5스픈,

후추약간,맛술? 

2.양념을 잠시 재워둬요(바로해도 좋아요)

3.야채 냉장고 털어주세요~~🫑🥕🧅등등

활용해주세요.

컬러플할수록 건강에 좋다

 

4.야채 다져 미리 준비해주세요.

 

 

 

 

5. 기름을 약간 두른 팬에 볶아주세요 

고기가 어느정도 익을때 쎈불을 올려 채소를 

넣고 수분 없이 바싹 볶아 주시는 게 포인트예요.

 

통깨 솔솔 뿌려 주시면 집 나간 입맛도 돌아

온다는 다진 소고기 볶음 완성

 

이대로 밥에 비벼 먹어도 (人´ з`*)♪

밥반찬으로도,덮밥으로도 활용하기에도

좋은 메뉴 입니다.

 

고슬고슬 하면서 촉촉함이 느껴지는 다진

소고기 볶음이예요

 

 

🥩소고기,왜 좋을까요?

소고기는 단순히 맛있는 고기가 아니예요.

 

우리몸을 만드는 중요한 단백질이 풍부해서

근육과 세포를 유지하는 데 도움을 주고,

피곤할 때 기운을 보충하는 데도 좋은 식재료

랍니다.

 

또한 철분이 풍부해 

빈혈 예방에 도움이 될 수 있고,

비타민 B12도 들어 있어 에너지 대사와

신경 건강에도 중요한 역할을 해요.

 

오늘저럼 다져서 볶아주면 질기지 않아 

아이들도 먹기 좋고,

어르신들도 어르신들도 부담 없이 드실 수

있어요.

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소고기 소보로와 양배추 듬북 넣은 건강 덮밥!

한그릇 이지만

단백질.채소,식이섬유까지 골고루 들어 있어

속도 편안하고 영양도 든든하게 챙길 수 있는 

메뉴예요.

 

 

🥬양배추는 왜 '위가 좋아하는 채소'

라고 할까요?

 

양배추는 오래전부터 속이 불편할 때 

많이 찾는 채소 중 하나예요.

 

✔️식이 섬유가 풍부해서 장 운동을 도와

변비 예방에 도움이 될 수 있어요.

 

✔️비타민 C와 비타민 K도 들어있어 건강한

식생활에 도움을 줍니다.

 

🥬특히 양배추에 들어 있는 성분들은 위 점막을

보호하는 데 도움이 될 수 있다는 연구들이 있어.

속이 예민한 분들도 자주 찾는 채소랍니다.

 

수분이 풍부하고 부드러워 위에 부담이 적고,

살짝 볶거나 데치면 단맛이 살아나 아이들도 먹기

훨씬 좋아지고. 소고기와 함께 먹으면,

고기의 풍미를 살리고 느끼함을 줄여주는 최고의

짝꿍이 되어줘요

 

 

(호빵이가~좋아하지롱~😘)

만들기 쉬워서~눈치😜

 

렌지에 익인 양배추를 썰어줘요 

양에 따라 

식초 1큰술,간장 1.5큰술,설탕쬐~금,참기름,깨

 

양배추에 계란후라이 넣어 함께 먹어도 맛있고요

이것만 먹어도 포만감 가득~( ´∀｀ )b해요

 

🍚한 그릇 이지만 균형은 든든하게!

✔️ 소고기 ->양질의 단백질과 철분

✔️ 양배추 ->식이섬유와 비타민

✔️ 나물 ->미네랄과 비타민

✔️계란->단백질과 건강한 지방

✔️밥->우리 몸의 에너지원

 

이렇게 다섯 가지가 함께  만나니 맛도 좋고

영양도 균형 잡힌 집밥이 완성 되었어요.

 

🍚한 그릇 포인트 

🥩소고기로 단백질 든든!

🥬양배추로 식이섬유 듬뿍!

🍳계란으로 영양 한 번 더

🌱나물까지 함께 비벼 먹으면 비타민과 

미네랄도 자연스럽게 보충!

 

구수한 시금치 된장국도 연하게 끓여함께

먹어주니 소화를 돕는데 Up 해준답니다.

 

*다진 소고기는 - 다진돼지고기, 닭가슴살, 

두부등 으로 대체 해주셔도 너무 좋은

영양가 메뉴가 될거예요.

 

다양하게 집에있는 재료활용으로 우리님도 

맛있게 만들어 보세요~🧡