위벽을 부드럽게 보호해주는 단호박 스프 (NO생크림설탕소금)

단호박 효능, 알고 먹으면 더 좋아요!

 

달콤하고 부드러운 맛뿐만 아니라 건강에도 아주 유익한 식재료인 단호박!

 

1) 풍부한 베타카로틴

단호박은 항산화 작용을 하는 베타카로틴이 아주 풍부합니다. 

베타카로틴은 시력 보호에 도움을 주고, 피부 건강에도 좋아요.

2) 면역력 강화

단호박에는 면역력을 높여주는 비타민 C와 E가 들어 있어서 감기나 배탈이 났을 때  유행하는 계절에 따뜻한 단호박 스프 한 그릇으로 건강을 지켜보세요!

3) 소화에 도움

식이섬유가 풍부해서 소화를 돕고, 장 건강을 개선하는 데 유익해요.

변비로 고생하시는 분들께도 강력 추천!

4) 저칼로리 고포만감

단호박은 칼로리가 낮으면서도 포만감을 오래 유지해 줍니다. 

식단관리하시는 분들에게도 딱 맞는 음식이에요. 

 

 

보통 장염이나 위염으로 속이 안좋거나 입맛없을 때 단호박죽 많이들 드시죠~

저는 단호박죽도 좋아하지만 단호박스프도 좋아하는데요.

개인적으로 스프가 목넘김이 더 가볍고 부드러워서 죽보다 먹기 편하더라고요. 

설탕과 첨가물을 싹 빼고

안전하고 든든하게 만든 단호박 스프입니다.

 

 

재료는 단호박, 양파, 물, +두유 +그릭요거트

 

네가지만 있으면 끝!

생크림 없이 만드는 스프에요

단호박 1개로 스프를 끓이면 4인분 정도 나와요.

 

두유가 들어가는 용량이 적어서 꼭 안 넣어도 되지만

밀도 높은 단호박에 부드러움을 추가하고 싶어서 넣었어요

오리지널 약콩으로 만든 무가당 두유입니다

꼭 두유가 아니어도 되고, 귀리나 아몬드 우유 같은 우유도 좋아요.

 

그릭요거트도 선택사항이에요

다른 첨가물을 넣지 않는 대신 고소함과 약간의 달달함을 위해 넣습니다 

요거트도 역시 무가당 요거트!

이건 맛이 괜찮은 무가당 요거트인데, 

가끔 너무 시큼해서 못 먹는 그릭 요거트들 이렇게 쓰면 좋아요ㅎㅎ

 

 

레시피

 

1) 단호박을 씻은 후, 전자레인지에 8분 정도 돌렸어요

 

2) 씨를 깨끗하게 파내요

 

3) 양파는 반개

 

4) 달달한 맛 나오게 푹 익혀요

 

5) 믹서기에 단호박, 양파, 요거트 두 숟가락, 물 200ml, 두유 100ml 넣고 갈아요

100ml면 종이컵 반컵 분량이라 양이 얼마 안돼서 

속 괜찮으신 분들은 일반 우유 넣어도 괜찮을 것 같아요

물론 무가당 우유면 장에 더 좋고요.

 

다 됐어요

 

6) 냄비에 넣고 끓이면 끝

 

 

고운 단호박 스프 완성💛

 

 

위장 반응

 

보통 스프에 많이 들어가는 생크림과 설탕, 소금을 넣지 않고 

단호박 본연의 맛을 살려 만든 단호박 스프예요.
속쓰림이나 설사 걱정없이 안심하고 먹을 수 있어요.
부드럽게 갈아낸 스프는 위벽을 포근하게 코팅해 주어서 

속을 편안하고 따뜻하게 해준답니다.

 

생크림/설탕/소금 안 들어가도 맛있나요?

 

네! 맛있어요.

마트 스프 못지 않게 달달하고 맛있어요.

단호박 자체가 달고 

단맛나게 익힌 양파, 두유, 요거트를 넣은 덕에 간이 부족하지 않았어요.

믹서기에 곱게 갈아서 크림스프같은 느낌이에요~

 

이럴 때 추천합니다!

단호박 스프는 조리법도 간단해서 집에 있는 재료들로 쉽게 만들 수 있어요.

건강한 스프를 만들어 먹고 싶을 때!

인공적인 당분 없이, 천연 재료로 안전하게 식단관리가 필요할 때 추천해요.