수호지킴이
재첩국인데요 시원한 구원 투수 같은 요리예요. 얼마 전에 모임이 있어서 무리하게 과식을 하고 술까지 한잔했더니 다음 날 소화도 전혀 안 되고 하루 종일 속이 메스껍고 아프더라구요
깊고 진한 감칠맛과 특유의 깔끔함이 감탄을 자아내요. 뽀얗고 맑게 우러난 국물은 자극적이거나 짜지 않고 바다와 강이 만나는 곳에서 자란 재첩 본연의 맑고 순수한 풍미를 고스란히 담고 있습니다.정말 시원하고 맛있게 비워낼 수 있었습니다.
재첩에는 간 해독을 돕는 타우린과 아미노산이 풍부하게 들어있어있잖아요 예민해진 위벽과 지친 장기를 따뜻하게 보듬어주는 효과가 있잖아요. 다 먹고 난 후에도 속이 부대끼거나 신물이 올라오는 불편함이 전혀 없이 소화가 아주 부드럽게 잘 돼서 속을 아주 편안하고 가볍게 만들어 주었습니다.
완벽하게 속을 보호하면서도 지친 간과 위장의 피로를 골고루 풀어주네요 정말 추천해요
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