앨리스
속이 더부룩한데 굶기는 그럴때 월남쌈 만들어 먹어요.
재료:라이스페이퍼. 양배추. 오이. 당근. 양파.파프리카. 깻잎.고기(돼지목삼겹이나 훈제오리고기)
소스: 칠리소스. 땅콩소스
각종야채를 얇게 채썬다
양파는 채썰어 매운기가 좀 빠지도록 찬물에 담가둔다.
고기는 후라이팬에 구운다음 라이스페이퍼에 각종야채와 구운고기를 넣고 예쁘게 만다음 서로 달라붙는걸 방지하기위해 깻잎으로 감싸준다.
달라붙는것도 방지하지만 깻잎향이 좋아요.
고기는 조금 넣고 야채위주이다 보니 소화가 잘되 속도 펴하고 다이어트 할때도 좋은 메뉴에요. 더운여름 불도 많이 안써서 좋아요
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