속을 가장 부드럽고 따뜻하게 달래주는 반찬이 필요했어요

어우 요즘 에어컨 병이 걸렸나 속이 안좋아요 계란찜은 푸딩처럼 부드럽고 크리미한 식감과 함께 계란 특유의 고소한 풍미가 입안 가득 퍼지잖아요 씹을 것도 없이 혀끝에서 부드럽게 녹아내리면서 살짝 얹어진 쪽파의 산뜻한 향이 조화를 이루어, 질릴 틈 없이 마지막 한 숟가락까지 정말 맛깔나게 비워낼 수 있더라고요.   계란은 단백질이 풍부하면서도 소화 흡수가 매우 빠르고 위벽을 자극하지 않는 대표적인 안심 식재료잖아요. 속쓰림으로 화끈거리고 예민해진 위장에 따뜻하고 보들보들한 계란찜이 들어가니까, 위산을 부드럽게 눌러주고 예민해진 위벽을 포근하게 감싸 보호해 주는 기분이 들었습니다. ㅎㅎ

당연히 추천하는 이유는요 속쓰림이나 소화불량이 있을 때 위장에 부담을 전혀 주지 않으면서 부드럽게 속을 다독여주는 가장 완벽한 속풀이 메뉴이기 때문이에요. 조리법도 계란을 잘 풀어서 찌기만 하면 되니 정말 간단하고, 소화기관이 심하게 예민해졌을 때 이보다 더 고마운 건강 식단이 없거든요. 완전 추천해요