속은 쓰리지만 간식이 먹고싶을 때 만들어먹은 감자계란피자

최근 저녁식사 후에도 약간 출출한 느낌이 들었던 적이 있었어요.

매운걸 먹어서 속이 약간 쓰린데도 말이죠^^;

과자 먹긴 시간이 늦었고 기름기와 밀가루의 조합은 먹고싶지 않아서 고민하다가

집에 감자가 많아서 감자계란피자를 만들어 먹기로 했어요.

감자를 넓게 편썰어서 버터두른 후라이팬에 올리고 적당히 익힌 뒤 계란 풀어 팬 가득히 두르고 약불에 익힙니다.

뒤집은 뒤 반대편 면에는 모짜렐라 치즈를 얹고 약불에 뚜껑덮고 익혀먹었어요.

접시에 내서 가족들과 함께 먹었는데 고소하고 맛있더라구요~^^

따끈할 때 먹으니 모짜렐라 치즈가 쭉쭈욱 늘어나서 먹는 재미도 있었습니다ㅎㅎ

그리고 무엇보다 좋았던건 늦은 시간에 먹은 것임에도 불구하고 다음날 속이 편했다는거에요^^

계란과 감자의 조합이라 밀가루가 없어서 그랬는지 속 불편감이 유발되지 않아 좋았습니다ㅎㅎ

요새 감자철이라 감자가 저렴한데 집에 재료가 있으신 분들은 한번 만들어 드셔보시길 추천드립니다^^

두서없는 글이지만 읽어주셔서 감사드립니다. 모두 좋은하루 되셔요♡