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장 건강을 편하게 유지하기 위해서는 소화가 잘되는 식이섬유, 유익균이 가득한 발효 식품, 그리고 가스를 유발하지 않는 저FODMAP(포드맵) 식품 중심의 식단이 좋습니다.
속을 달래고 장을 편안하게 만들어 주는 대표적인 식단과 그 만드는 법을 소개합니다.
식단 : 프로바이오틱스 가득, '그릭 요거트 치아시드 푸딩'
치아시드는 장내 유익균의 먹이가 되는 수용성 식이섬유가 풍부하며, 유산균이 많은 그릭 요거트와 함께 먹으면 배변 활동에 큰 도움을 줍니다.
- 재료: 그릭 요거트 1컵, 치아시드 2큰술, 아몬드 밀크(또는 저지방 우유) 1/4컵, 바나나 반 개, 블루베리 약간.
- 만드는 법:
- 부억에서 볼로 쓸만한 그릇을 준비한다
- 이 볼에다가 치아시드와 아몬드 밀크를 넣고 잘 섞어준다
- 그리고 치아시드가 불어날 때까지 약 15~20분간 잘 놔둔다
- 불어난 치아시드에 그릭 요거트를 넣고 골고루 섞는다
- 그냥 먹어도 되지만, 위에 장에 자극이 적은 바나나 슬라이스를 넣는다
- 또 블루베리를 고명으로 올린다 그러면 완성.
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