속편한 가지 나물

저녁 반찬으로 가지 나물을 만들었어요.

샐러드로 구운  가지만  먹었는데 반찬  메뉴도 마땅치가 않고 돌아가신 엄마가 가지 나믈을 맛있게 해 주셔서 먹었던

 생각이 나서 만들었어요.

가지를 찜기에 면보자기  위에 올려서

5분정도 찌다가 꺼내서 수분을 없애고

마늘과  참치액젓과 소금으로 간을 하여

참기름으로  버물렸어요.