저포드맵식단 4개월째인가요 야채찜과 수제동그랑땡

8월달부터 증상발현(가스.복부팽만.소화불량.설사)후 점차 시작한 저포드맵식단

 

이중에 제일 쉬운식단인 찜!

야채찜.단백질 섭취용이한 동그랑땡을 아직도 먹고 있답니다

소고기무국.토란국.된장국의 건더기

황태국.계란국등

국종류는 편하긴 하지만 국물로 인해 위산이 희석되 소화가 더딤을 알기에

국종류는 요즘 피하고  먹게 되면 건더기만 섭취합니다

 

 

**식사하기

냉동한 동그랑땡 한번다시 찐후 그냥 단백질 섭취 목적으로 야채찜과 섭취

단백질 섭취군으로 바쁜아침 간단한 식사준비

 

** 소화하기

야채찜은 부드러워 씹고 넘기기 편하고 

소화가 더딘 돼지동그랑땡.닭고기 동그랑땡의 단백질또한  다짐육으로 만들어 소화에 좀더 용이하다

 

 

**야채찜**

조리법 : 저포드맵의 야채면 모두가능

찜기에 넣고 10분정도 찌기

 

**냉동 동그랑땡 만들기**

*재료 : 돼지다짐육.소금.생강.두부.무.당근.부추

 

*조리법 : 

1.돼지다짐육에 소금.후추.생강 양념후  재워둔다

2.두부는 물기를 꼭 짜 준비

3.당근.무.부추 다져 준비

4.모든 재료 섞어 치대주기

5.동그랑땡  치대면서 모양잡기

(전분이 들어가지 않아 충분히 치대기(

6.찜기에 면포올려 10분이상 찌기

7. 찐후 채반에 식힌후 냉동시키기

 

 

**냉동 동그랑땡 활용

1.실온 해동후 계란물 묻혀 붙여주기

2.찜기에 살짝 쪄 그냥 섭취

3.닭가슴살  또는 닭다리살.소고기 다짐육으로도 만들기 가능