진주냉면

요즘 너무 덥지요? 계속 시원한것만 찾게 되고 입맛 떨어지니 매콤한것 찾고 기운 없으니 달콤한것만 땡겨요. 이럴때 자칫 위장병 생기기 쉬워서 정말 조심해야하잖아요. 지난주말 저도 냉면 먹었어요. 진주냉면.. 한번 먹어보니.. 이게 참 매력적이더라구요. 육수도 자극적이지 않으면서 감칠맛이 있더라구요. 해물육수를 쓴다네요. 거기다 다시마식초를 뿌려먹게 테이블에 다시마식초를 놔두셨던데 이것도 자극적이지 않더라구요. 면도 두꺼워보이지만 속도 편하고  잘 끊어져요.. 그리고 단백질 보충이 되는게 육전이 올라가 있어요. 삶은계란 반쪽도 올라가있고요. 배와 오이도 채썰어져 올라가 있는데 면과 국물과 함께  먹으면 달콤하고 시원한 맛을 추가해주더라구요. 시원하게 한그릇하고 나니 더위가 가시는것 같은 느낌이었어요. 이번엔 사진을 못 찍어서 맛나게 먹느라..ㅠ 사진이 작년사진이에요. 변함이 없네요.