장염에 걸렸을 때 처음으로 생각이 바뀌었어요. 그전까지는 아프면 무조건 죽만 먹어야 한다고 생각했거든요. 며칠을 거의 못 먹다가 부드러운 음식을 한 숟갈 떠먹는 순간 이런 생각이 들었어요.
장염 때도 이렇게 맛있는 걸 먹을 수 있구나!!
그 뒤로는 아플 때도 맛을 완전히 포기하지 않게 됐어요.ㅎㅎ
죽보다 맛있는 부드러운 요리
계란찜
맛: 다시마 육수를 넣으면 은은한 감칠맛이 나고, 푸딩처럼 부드럽고 촉촉합니다.
위장 반응: 따뜻하고 부드러워 속이 안정적이었어요.
추천 이유: 단백질 보충이 필요할 때 부담 없이 먹기 좋아요.
비추천 경우: 간을 세게 하거나 새우젓을 많이 넣으면 자극적일 수 있어요.
단호박 에그슬럿
맛: 단호박의 달콤함과 계란의 고소함이 부드럽게 어우러지고, 치즈를 소량 올리면 풍미가 더 깊어요.
위장 반응: 달콤하지만 속에 부담이 적었어요.
추천 이유: 입맛 없을 때 기분 전환용으로 좋아요.
비추천 경우: 유제품이 잘 안 맞으면 치즈를 빼는 게 좋아요.
채소 위주 샤브샤브
맛: 맑은 국물과 부드러운 살코기, 채소의 단맛이 조화로워 담백해요.
위장 반응: 속이 안정되고 부담이 적었어요.
추천 이유: 따뜻하고 든든하게 먹기 좋아요.
비추천 경우: 매운 소스나 기름진 부위를 곁들이면 자극이 됩니다.
든든하고 맛있는 한 끼
아보카도 명란 비빔밥
맛: 아보카도의 부드러운 고소함과 명란의 짭짤함이 조화롭습니다.
위장 반응: 순하고 부담이 적었지만 양이 많으면 느끼할 수 있어요.
추천 이유: 자극 없이 든든하게 먹기 좋아요.
비추천 경우: 명란 염분이 높아 과하면 부담될 수 있어요.
대구 지리 / 맑은 생선탕
맛: 국물이 맑고 시원하며, 무의 달큰함과 생선 살의 부드러움이 잘 어울립니다.
위장 반응: 속이 편안하고 따뜻해지는 느낌이었어요.
추천 이유: 기름기 적고 소화 잘 되는 단백질 공급원이에요.
비추천 경우: 비린 맛에 예민하면 향을 잘 잡아야 해요.
연두부 샐러드
맛: 담백하고 고소하며 간장과 참기름만으로 충분히 맛이 살아나요.
위장 반응: 부담이 거의 없고 속이 편안했어요.
추천 이유: 입맛 없을 때 가볍게 먹기 좋아요.
비추천 경우: 차갑게 바로 먹으면 속이 예민한 날엔 불편할 수 있어요.
(제가 음식들은 안 찍어놔서 사진이 없어요ㅠㅠ
그래서 인터넷에서 가져왔습니다..
그리고 길다고 AI라고 할 수 있는데 아니예요..
제가 다 손수 쓴거니까 제발 오해 하시지 마시길😭)
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