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속 예민할 때 편안하게 먹을 수 있는 양배추두부롤

2026.03.20 04:10
조회 95스크랩 1
제사 요즘 배가 자꾸 부글부글거리는 날들이 많아져서 최대한 위장에 자극없는 음식들을 먹으려고 하는데요. 죽이나 국 외에 간단하게 먹을 수 있는 건강 별미식 양배추두부롤이에요!
 
 
🥬준비물
두부 
닭가슴살
표고버섯
새송이버섯
파
양배추 
소금, 후추
올리브오일
+저당 소스
 
 
📍양배추두부롤의 효능
양배추는 위장에 편안한 대표적인 식재료죠!
양배추에는 비타민 U(메틸메티오닌) 성분이 들어 있어서 손상된 위 점막을 보호하고 회복을 돕는 데 도움 된다고 알려져 있어요. 그래서 속 쓰림이나 더부룩함 있을 때 부담 없이 먹기 좋아요. 
두부는 식물성 단백질이라 소화가 잘 되고,
닭가슴살은 기름기 없는 저지방 고단백 식품으로 위에 부담이 없고
표고버섯, 새송이버섯 같은 버섯류에는 식이섬유와 베타글루칸이 들어 있어서 몸의 염증을 줄여주고 장 운동을 활발히 도와요.
양배추두부롤은 영양학적으로 완벽한 저탄수 고단백이라 위장에 부담이 없어요!
 
 
레시피는 저도 유튜브에서 보고 따라해본 레시피인데요.
제가 만든 방법은 이것 저것 과한 양념은 줄인 간단 레시피입니다.
안에 속재료는 냉장고에 있는 것들로 넣었어요. 내맘대로 조리 가능한 메뉴입니다ㅎㅎ 
 
 
🥘레시피
 
1. 양배추는 한 장씩 떼서 깨끗히 씻어요.
속 예민할 때 편안하게 먹을 수 있는 양배추두부롤
 
2. 식초 탄 물에 5분간 담가두었다가 찜기에 찝니다. 
속 예민할 때 편안하게 먹을 수 있는 양배추두부롤
 
3. 찌는 동안 버섯과 파를 썰어요.
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4. 두부를 채에서 으깨서 물기를 빼줘요.
물기를 미리 빼줘야 나중에 볶을 때 물이 덜 나와요. 
속 예민할 때 편안하게 먹을 수 있는 양배추두부롤
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5. 닭가슴살 다져줍니다. 
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6. 올리브오일 두르고 두부 볶아줘요.
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7. 소스는 저당굴소스 한 스푼
속 예민할 때 편안하게 먹을 수 있는 양배추두부롤
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물기를 한번 빼줘도 약간의 수분이 생겨요.
볶다보면 자연스럽게 없어져요.
 
8. 닭가슴살 넣고, 소금과 후추는 한 꼬집씩 넣어요.
닭가슴살은 익으면 두부색과 똑같아져요.
속 예민할 때 편안하게 먹을 수 있는 양배추두부롤
 
9. 버섯과 파 넣고 볶아줍니다. 
크기 큰 닭가슴살은 숟가락으로 잘라줘요.
속 예민할 때 편안하게 먹을 수 있는 양배추두부롤
속재료는 이렇게 작업 끝.
 
10. 마지막 롤 만들기! 
양배추를 넓게 펼친 뒤, 두꺼운 가장자리는 조금 잘라내고 속재료를 넣고 돌돌돌 말아줍니다.
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완성!
속 예민할 때 편안하게 먹을 수 있는 양배추두부롤
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😋맛
두부랑 닭가슴살 조합이 잘 어울려서 담백하게 맛있는 맛이에요.
저당 소스 살짝 넣으니 너무 삼삼하지도 않고요. 
맛도 챙기고 장 건강도 챙기는 맛입니다.
 
🙂위장 반응
찐 양배추에 두부랑 닭가슴살, 버섯도 다 볶아서 넣은 거라 차갑지 않아서 좋더라고요.
먹고 나서 더부룩함도 없었고 가스도 안 차서 좋았어요. 
기름기고 없고 자극적인 양념이 없어서 소화도 잘 됐습니다.
 
👍
위장 건강을 챙기고 별미로도 먹기 좋은 메뉴라 속 편안한 음식 찾는 분들에게 추천드립니다.
간식으로도 먹기 좋아요. 
과식했거나 자극적인 음식 먹고 난 다음날에 한 번씩 이렇게 가볍게 먹어주면 확실히 위장이 편해져서 좋더라고요!

 

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0
댓글 34
  • 수호지킴이
    양배추 두부롤 
위장 뿐만아니라 다이어트에도 좋겠어요
별미로 누구나 즐길 수 있는 음식이네요
    • abc
      작성자
      담백해서 위장에도 부담 없고 다이어트식으로도 괜찮은 느낌이더라고요.
  • 삼구암가자
    정성이 마니 들어가는 좋은 음식이네요.
    • abc
      작성자
      생각보다 손이 조오금 가긴 하는데 그만큼 정성 들어간 맛이 나서 좋았어요.
  • 레노아
    양배추 요리 많이 봐왔는데 이건 정말 정성스럽고 고급진 느낌이에요!
    • abc
      작성자
      그렇게 봐주셔서 감사합니다, 재료 조합이 깔끔해서 더 고급스럽게 느껴지는 것 같아요.
  • 프로필 이미지
    레모닝닝
    양배추두부롤 맛나보이네요 
좋은 오후 보내세요
    • abc
      작성자
      감사합니다 담백해서 편하게 먹기 좋았어요, 좋은 오후 보내세요.
  • 삐오꼬
    우와 속이 너무 편안하겠어요
    • abc
      작성자
      먹고 나서 더부룩함 없이 속이 편안한 게 제일 좋더라고요.
  • 프로필 이미지
    LeeJS
    양배추두부롤 건강식으로 좋네요 ㅎㅎ
    • abc
      작성자
      자극적이지 않아 좋더라고요
그래서 건강식으로 부담 없이 먹기 좋았어요.
  • 애플
    양배추 두부롤 담백하고
속도 편하겠어요 ~
    • abc
      작성자
      그쵸!! 말씀처럼 담백해서 속 편하게 먹기 좋은 메뉴였어요.
  • jennie
    입안에서 부드럽게 넘어갈 듯해요.
    • abc
      작성자
      두부 덕택에 식감이 부드러워서 입안에서 부담 없이 넘어가더라고요.
  • 별이총총
    건강식에 먹기 좋기까지 하네요.
다이어트에도 좋을것 같은
이런 메뉴 너무 좋아요.
    • abc
      작성자
      가볍게 먹기 좋아서 다이어트 식단으로도 괜찮겠다 싶었어요. 아침으로도 좋고요.
  • LILAC
    정성스럽네요 
양배추두부롤 모양도 예쁩니다
    • abc
      작성자
      감사합니다 ㅎㅎ 
모양도 최대한 깔끔하게 나오게 신경 써봤어요
  • oj7EAHERzM
    양배추는 즙도 먹을만큼 건강식이죠 굿입니다
    • abc
      작성자
      맞아요 양배추 자체가 워낙 건강식이라 더 안심하고 먹게 되더라고요.
  • 이과민
    재료손질부터 조리과정까지 자세히 사진찍어주셔서 넘 좋네요 ^^ 해봐야겠습니다
    • abc
      작성자
      감사합니다!!  과정이 어렵진 않아서 한 번 해보셔도 괜찮을 거예요.
  • youxKFRiAC
    양배추두부롤은 속 예민할 때 정말 좋은 선택이에요.
부드럽고 담백해서 위에 자극이 적을 듯합니다.
    • abc
      작성자
      맞아요 양배추두부롤은 속 예민할 때 자극 없어서 딱 좋은 메뉴인 것 같아요.
  • 프로필 이미지
    바람소리
    양배추두부롤이라니 속 편하고 건강에도 좋아 보여요. 정성 가득한 레시피 덕분에 따라 해보고 싶네요!
    • abc
      작성자
      들어가는 재료도 아주 단순해요
그래서 집에서 한 번 만들어보시기 좋을 거예요.
  • 프로필 이미지
    숲과 나무
    속 예민할 때 속 편안하게 먹을 수 있는 
양배추두부롤 수고스럽지만,
맛있을듯요~ㅎ
    • abc
      작성자
      조금 수고스럽긴 하지만ㅎㅎ
먹고 나면 속도 편하고 만족감이 큰 메뉴였어요.
  • oO3Rx6E5jZ
    메뉴꿀팁 감사해오
    • abc
      작성자
      도움이 되셨다니 다행이에요
간단하게 활용하기 좋은 메뉴 같아요.
  • 콘센트
    양배추두부롤, 정말 위장에 자극 하나 없이 담백하겠네요.
    • abc
      작성자
      네네!! 자극 없이 담백해서~
위에 부담 없이 먹기 좋더라고요
  • 삭제된 댓글입니다.