직장에 오랜 시간 있다 보니 너무 앉아 있는 시간이 길고 운동은 전혀 안 하는 상태예요. 거기다 식사 시간도 불규칙하다 보니 변비 증상이 자주 나타나고 배변 활동이 편하지 않을 때가 많아요.
그럴 때 배변 활동을 좀 편하게 하는 데 도움이 되는 버섯된장국을 종종 만들어 먹어요.
된장국은 입맛이 돌게 하고 맛있어서 제가 좋아하는 음식인데요. 여기다 송이나 느타리 같은 버섯 넣고 시래기 같이 넣어서 먹으면 다음날 배변 활동이 좀 편해지는 느낌이 있더라고요.
버섯에는 불용성, 수용성 식이섬유가 풍부해 장내 음식 찌꺼기를 부드럽게 밀어내고 배변 활동을 원활하게 한다고 해요. 그리고 장내 유익균 증식에도 도움을 줘서 장 건강에도 도움이 되고요.
그래서 저는 배변 활동 불편하게 느껴질 때마다 종종 버섯된장국 끓여서 먹곤 하는데 먹은 후에는 확실히 장이 편하고 배변 활동에 도움이 되는 것 같아요.
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