장염 회복기에 먹기 좋은 단호박 샐러드 추천해요

장염 회복기에 먹기 좋은 단호박 샐러드 추천해요

저는 장염이 걸렸을때 회복 초기단계에 가끔 달달한게 땡겨서 단호박 샐러드를 먹곤해요!

단호박은 장염 초기에 먹기 참 좋은 음식이더라고요!

단호박은 소화도 잘 되고, 비타민가 무기질이 풍부해서 장염 증상을 완화시키는데 큰 도움을 준다고 해요.

우선 단호박 한덩이를 잘 씻어주고, 10분정도 찜통에 넣어서 삶아주세요

그리고, 살짝 단호박이 익었다 싶으면, 씨를 다 제거해주고 여러등분으로 잘라주시고,

10~20분정도 더 푹 익혀주시면됩니다!

단호박껍질에도 식이섬유가 풍부하다고 하지만 맛을 위해서..

단호박 껍질은 제거하는게 식감에 더 좋을거같아요.

단호박은 다 으깨주시고, 견과류 정도만 섞어서 드셔주시면 됩니다.

취향에 따라 마요네즈를 넣어주면되긴 하는데 장염 초기단계라 소량만 넣어주시는게 좋을거같아요

단호박 자체가 달달해서 뭐 추가로 따로 넣을 재료는 없을거에요!

쉽고 간단하게 만들 수 있는 단호박 샐러드로 장 회복해봐요 ㅎ