한동안 봄동비빔밥이 유행이었는데
변비 예방을 위한 식이섬유 풍부한
샐러리 비빔밥 을 소개 합니다
♧ 샐러리 효능
1. 샐러리 속 식이섬유는 장 속에서 수분을 머금고 부피가 커지면서 배변활동을 자연스럽게 유도하는 역할을 합니다
2. 칼륨은 나트륨을 배출시켜 붓기 제거
3. 혈압 조절과 심혈관 건강
4. 염증 완화와 관절염 개선
샐러리 한단을 사면 줄기는 볶음요리로 잎은 비빔밥을 해서 먹으면 향긋하고 맛있으며 아삭한 식감도 좋아요
♧ 샐러리 비빔밥 레시피
샐러리 잎을 적당한 크기로 자르고
고추장 참치액 올리고당 다진마늘 통깨 참기름 넣어 살살 버무러 준 다음
잡곡밥을 넣고 비벼주면 됩니다
그릇에 담고 스크램블 에그를 예쁘게 올려주면 완성 (계란후라이 보다 이렇게 하는게 예뻐요)
비벼 놓으니 봄동인지 샐러리인지 모르겠어서 장식을 샐러리 잎으로 했어요
👉 향에 민감한 사람은 비추천
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