과민성이라해도 포기할수 없는간식

■두유요거트 탄생계기

저또한 설사를 두달동안하다가 지금은 변비로 돌아선 케이스의 과민성대장증후군입니다

 

제가 과민성대장증후군을 격고 있는 와중

그래도 먹고싶었던것중의 하나가 요거트인데요

시중 락토프리요거트가 있긴합니다

하지만 저는 유제품도 가려야하는 입장이기에 요거트에 토핑올려먹기를 즐겨하는 저에겐 힘듬이였지요

 

장건강을 위해 락토프리를 먹어도 설사했기에 요거트는 꿈도 못 꾸었답니다

 

두유그릭요거트나 두유요거트를만들수 있는 스타터가 있긴한데 프락토올리고당등 가스유발이 섞여있어 그또한 멀리했답니다

 

이때 발견 시중 두유 요거트가 있는데요

저는 이것을 활용해 원재료를 더 간단하고 건강한 요거트로 재탄생시켜 저에게 맞는 요거트로 만들어 

제가 정말먹고 싶었던 것들을 마구 만들고 있답니다

 

시중두유요거트(대두고형분.바닐라빈.알룰로스.유산균)

 

두유요거트 150ml + 매일두유99.9500ml

로 요거트600ml가 나오고 .그릭요거트 만들어 속편하고 설사없는 간식을 즐기고 있답니다

 

●시판 락토프리요거트에 두유를 발효시켜도 가능합니다 다만 락토프리요거트의 유제품을 피해야하는 분들은 두유요거트활용하세요

 

■두유요거트

시판두유플래인요거트 150ml + 매일두유99.9 500ml(콩물.원액콩물가능.대두함량높을수록 성공함)

유리용기에 담아 전자랜지 4분 진행후 전자랜지 열지 않고 8시간 두기

 

■두유그릭요거트

면보에 만든요거트 넣고 하루 유청빼기

 

■ 두유요거트는

100ml당 유산균 7억마리보장

단백질 5g

탄수화물5g이고

알룰로스 0.75g

 

간식으로 섭취하기 부담이 없고

유산균으로 위장건강에도 좋고 무엇보다

설사없는 요거트를 먹을수 있어 좋다

 

늘 유당섞인 요거트를 먹고 극심한 위장연동운동으로 힘들었다

 

 

 

 

 

■두유요거트 활용하기

 

●두유요거트 + 딸기 + 무설탕 귀리뻥튀기

●두유요거트 + 바닥에 오트밀 + 냉동과일