아침식사가 참 중요하다고 하는데
저는 빵을 좋아해서 아침에 자주 먹어왔거든요.
근데 나이가 40이 넘으니 소화도 덜되고
살도 찌는 것 같더라고요.
제 나이에 정상체중이긴한데 그래도 건강하게 먹고자 하지만 빵은 끊을 수 없기에
요즘엔 이렇게 먹는데 너무 좋더라고요!
친한언니 집에 놀러갔다가 언니가 해준 메뉴인데 너무 맛있는거에요~~~
레시피를 물아보고 다음날부터 주기적으로
해먹습니다ㅎㅎ
먼저 달군 후라이팬에 좋은 올리브유를 충분히 넣어주고 계란 한알, 통마늘과 방토를 넣어
충분히 익혀줍니다.
계란의 효능은 뭐 두말할 필요가 없고
방울토마토, 마늘 역시
1등 건강 재료잖아요?ㅎㅎ
그 밖에 새우를 넣어도 되고 브로콜리를 넣어도 되고 재료는 몸에 좋은거 아무거나 넣어도 될 것 같아요.
간은 소금 살짝, 파프리카파우더, 크러쉬드페퍼나 후추 등을 넣어 조절하고 통밀빵 두세조각이랑 같이 먹으면 꿀맛입니다.
바게트나 사워도우, 치아바타류랑 어울리고
식빵이나 모닝빵 같은 소프트한 빵은 비추해요.
저는 보통 사워도우나 통밀삥이랑 먹는데 건강한 재료라 속도 편하고
건강에도 좋고 맛도 있고 완전 좋아요!
올리브유 끝까지 싹싹 다 먹을 수 있어요.
이렇게 먹으니까 그냥 빵식보다는 혈당이
덜 오르고 속도 편안하더라고요.
저처럼 빵 좋아하시는 분들
요렇게 드심 죄책감 덜하고 좋을거에요ㅎㅎ
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