두부 호박 새우젓국 입니다
내시경 검사가 있어서 음식을 조절해서 먹어야 하네요
대장내시경처럼 몇일전부터 식단조절을 하지는 않지만 그래도 편안한 식단으로 먹는 것이 위에 좋을 것 같네요
평상시에도 자주 해 먹는 국이랍니다
여러가지 재료 필요없고 두부와 호박 새우젓만 있으면 가능하지요
만드는 방법은 간단합니다
두부를 먹기좋게 자르고 호박도 반달 모양으로 썰어줍니다
냄비에 물을 넣고 동전육수를 넣어주네요
손질한 재료를 넣고 끓여줍니다 간은 새우젓으로 해 주시면 되고요 다진마늘 조금넣습니다
파 다져서 넣고 한번더 끓여주시면 끝입니다
간단하고 평상시에도 속이 불편하거나 할때 끓여 먹곤 하지요 두부의 부드러움과 호박의 달끈한 맛이 좋네요
새우젓이 소화에 도움을 준다고 하네요
발효로 생긴 효소와 아미노산이 소화액 분비를 돕고 장건강에 도움을 준다고 합니다
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