오늘은 톳요리의 향연이네요 호빵쉐프님 잘 배워 갑니다 위장 살리는 톳요리 저에게 딱 입니다 ~
✔️오늘은 속을 쉬게하는날,따뜻한 톳 한끼
✔️바다 향 가득,몸이 편안 해지는 톳 식단
✔️소화가 쉬워지는 하루,톳 으로 시작해요
🌿이런분께 추천해요.
🐷우림님~이런날 딱이예요!!
✔️속이 더부룩 할때
✔️가볍게 먹고싶은 날
✔️장이 예민한 날
✔️자극적인 음식 먹은 다음날
우리나라 남해안과 제주에서 특히 잘 자라고,3월부터 5월까지 제철이예요
✨️"바다에서온 식이섬유!
톳 한입이면 위는 편안~장은 활발~💛"
100g 기준 칼로리는 약 24kcal로 낮은편이라 부담없이 즐길수 있어요
*구입할 때는 광택이 있으면서 굵기가 일정한 것을 고르는 게 좋아요
색이 선명하고 탄력이 느껴지는 게 신선한 톳이에요.
오독오독 씹히는 식감이 좋은 톳~😋
효능까진 모르고 먹었다가 이번에 효능
을 알게 되었어요🤭
(배달된 과메기속 톳양이 작아 추가로 구매하게 되면서 알게된 톳 효능)

*시 한편~혼자 창밖을 바라보며~(*σ´ェ`)σ
어릴적 소화가 잘 안되거나 속이 더부룩
하다고 할때 종종 엄마가 만들어주신 이유를 이제 알았어요
요리 라는게 꼭 거창할 필요는 없는것
같아요 이렇게 해조류 하나 만으로도
식탄 분위기가 바뀌고,몸에좋은 재료이니 가족들 건강까지 챙기는데 최고지요.
저 처럼 자주 속이 더부룩 하시거나,소화가 잘 되지않으신분, 꼭 한 번 드셔보시길 추천드려요
해초 종류 중에 하나인데 줄기 하나에 길쭉 하게 생긴 공기 주머니가 빽빽하게
붙어있어요.
소금을 뿌려서 빡빡~~여러서 씻어주고
바락바락 치대어가면서 씻어주어야 깨끗하게 세척할수 있어요
*더러웠던 물이 깨끗하게 나오죠~
✨️생 톳에는 무기비소가 소량 들어있기 때문에 데치거나 삶아서 먹는것이 좋아요 데치고나면 80%이상 제거 된다고
해요.
끓는 물에 넣자마자 초록색으로 변행
바로 건져 찬물에 헹궈주고요
바로먹을양만두고 소포양 냉동 보관 해두면 되요
식감이 오독오독하면서 무기질,철분,
식이섬유가 풍부해서 건강하게 먹을
수 있는 식재료이지요
🌿톳의 주요 효능
장 건강 개선 (식이섬유 풍부)
톳 에는 식이섬유가 아주 많아서 장
운동을 도와줘요
->변비완화
->장내 노폐물배출
->장 환경 개선
->체네 노폐물 배출
나트륨 배출을 도와 붓기완화에도
긍정적 이예요
🌱위 부담 ⬇️ 소화도움
톳은 기름지지 않고 단백해서 위에
부담이 적어요
->속 더부룩함 완화
->자극없는 식단 적합
위가 예민할때,맵고 짠 음식 대신 톳
무침.톳밥.같은 반찬이 잘 맞아요
🍀미네랄 풍부(칼슘 철분)
톳은 바다의 영양 그대로 담았어요
->칼슘->뼈건강
->철분->빈혈예방
🍃톳은 특히 수용성+불용성 식이섬유를 가지고 있어서 더 좋아요
->장 청소 역활
->유익균 먹이 공급
특히 여성이나 피로감있는분 에게~^^
무릎관절에 짱좋데요~d=(^o^)=b
🍽칼로리낮고 포만감도 높다보니 가
벼운 식단으로 부담없지요.
제가 좋아하는 두부와함께~톳 무침도
간단하게 만들어 먹기도 좋아요
버무려 주면 끝이거든요 ㅎㅎㅎ
*면보에 두부 물기 꽉 짜낸다
조선간장0.7,소금쪼금 간보면서~
참기름 1스픈,다진마늘 약간 똥깨 솔솔
뿌려주면 끝~🤤
한번 딱 먹기좋은양!!
시간이. 지나면 두부나 나물에서 수분이
나올수 있어서 먹을 양만 만들어서
바로 먹는 것이 좋은것 같아요
초장 무침도 좋지만,으깬 두부와함께
무친 톳무짐으로 서로 부족한 영양소도 채울수 있고 담백하고 고소하며서 수분가득하니 위도편하고 장도 편하면서
화장실도 편하게 가게 해주는 식단으로
한끼 어떠세요~(*‘ω‘ *)
꾸준히 먹으면 속이 가볍고 속이 편안해
지는 느낌이 확실해요🌈
⚠️주의할점
톳에는 자연적으로 무기비소(arsenic)가 포함 될수 있어요 그래서 반드시
👉끓는 물에 데친 후 물 버리고 사용
👉과다 섭취는 피하기!!!
ㅎㅎㅎ~하고싶은거~다 하면서
행복하게 살기!!