감자가 장염 걸렸을때 먹기 좋은 음식이더라고요!
감자 자체가 부드러운 성질을 가지고 있어서 위장을 보호해주고 염증을 보호해줘서 장염 회복단계에 참 적절하다고 해요. 특히, 장염떄문에 설사를 해서 생긴 탈수 증상을 막아줘요.
감자가 장내에 수분과 전해질을 보충해진다고 하더라고요
담백하고 부드러운 식감떄문에 소화도 쉽게 잘 되서 아침식사나 환자식으로 많이들 드신다고 해요.
감자 1~2개랑 밥 1공기 혹은 불린 쌀 , 그리고 참기름 , 물, 소금, 국간장 약간 요렇게만 있으면 빠르고 간편하게 만들 수 있어요!
저는 추가로 새우나 시금치 정도 넣어서 너무 심심한 감자죽에 식감을 살려줘요 ㅎ
냄비에 감자 1~2개를 적당하게 썰어서 참기름과 함께 볶아주고,
밥과 물을 넣어주고, 약간의 간을 맞춰주는 국간장과 소금을 첨가해주고 약불로 5~10분정도 끓이면 끝이에요.
진짜 가볍게 수분보충과 포만감을 채워주는 감자죽을 추천합니다 ㅎ
장염 회복 외에도 장 불편할떄 먹기 좋은 감자죽이랍니다!
정말 장 건강하신분들 너무 부럽습니다.
아무리 막 먹어도 금방 소화하시고 참 부러워요..
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