오늘 야식으로 뭘 먹을까 고민하다가 냉장고에 있는 재료들로 간단하게 라면을 끓여봤는데, 이게 생각보다 너무 근사한 한 끼가 되어서 꼭 공유하고 싶어요ㅎㅎ 평범한 라면이지만 수란 하나 올리고 파를 듬뿍 넣었더니 비주얼부터가 파는 음식 못지않게 먹음직스럽더라고요
먼저 맛에 대해 말씀드리자면 평소 먹던 라면보다 훨씬 부드럽고 고소한 풍미가 느껴졌어요. 면발은 딱 적당히 꼬들꼬들하게 익어서 씹는 맛이 살아있었고, 그 위에 뿌린 파 고명이 자칫 느끼할 수 있는 국물 맛을 깔끔하게 잡아주는 역할을 톡톡히 했답니다. 조미료의 강한 맛보다는 재료 본연의 맛이 잘 어우러진 깊은 감칠맛이 느껴져서 마지막 국물 한 방울까지 정말 맛있게 먹었습니다.
위장 반응도 평소보다 훨씬 편안해서 놀랐어요. 사실 밤늦게 라면을 먹으면 다음 날 아침에 속이 더부룩하거나 얼굴이 붓는 경우가 많잖아요. 그런데 이번에는 달걀이라는 양질의 단백질을 곁들이고 파를 듬뿍 넣어서 그런지, 먹고 나서도 속이 부대끼는 느낌 없이 따뜻하게 보호받는 기분이 들더라고요. 신기해요 면만 먹었을 때보다 소화도 훨씬 잘 되는 것 같고, 위장에 자극이 덜 가서 그런지 다 먹고 난 뒤의 포만감도 아주 기분 좋게 오래 유지되었습니다.
이 조합 추천합니다 일상 속의 작은 사치를 부릴 수 있는 가장 쉬운 방법이네효 ㅎㅎ
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