위염에 좋은 나만의 식단

결혼초기에는 역류성 식도염이나 위염때문에 위가 많이 안좋았습니다. 밥먹고 바로 눕는다든지 이것저것 신경쓸일들이 많아서  그랬는지 속도 자주 쓰리고 아프고 그랬는데 우연히 주말아침에 양배추토스트를 만들어 먹고 그뒤부터는 위아픈게 없어졌습니다. 우선 양배추를  깨끗이 씻어서 최대한 가늘게 채를  썰고, 계란 하나를 깨트려서 소금 넣고 양배추와 계란이 잘 섞이도록 섞어줍니다. 달군 프라이팬에 식용유를 두르고 양배추 계란물을 노릇하게 앞뒤로 잘 부쳐줍니다. 준비한 치즈를 올리고 치즈가 살짝 녹을때까지 잔열로 익힙니다. 호밀식빵은 앞뒤로 토스트기에 잘 구운후 한쪽빵에 딸기쨈을 듬뿍 바른뒤에 산처럼 쌓인 양배추를  올려주고  다른식빵을 덮어서 먹기좋게 덮어주면 끝이에요. 딸기쨈과 치즈때문에 은은하게 달면서 짬쪼름하니 맛있고, 위장반응은 양배추라  은근 포만감도 있어요. 양배추가  위에 좋은건 다 아시지요! 그뒤로 위염은 싹 없어졌네요.

한가한 주말아침에 만들어 드시는거 추천합니다.양배추를  싫어하시는 분은 비추천해요.