장염 회복단계에 담백하기 먹기 좋은 연두부 찜 추천해요!

연두부 찜 같은게 식감도 부드러워서, 정말 장염 회복단계에 섭취하기 좋은 음식인거같아요!

특히, 장염이 걸리면 장 점막이 상처난 피부처럼 부어오르고 예민해져서 단단하거나 기름진 음식은 설사나 복통을 유발하기떄문에 피해주는게 좋아요. 

그래서, 연두부가 딱 식감이 부드러워서 먹기 좋아요.

연두부는 수분도 90% 이상 차지하고 있어서, 장염으로 인한 탈수도 막아줘요.

그리고, 자극도 적고 위산도 막아줘서 증상을 완화시켜줍니다.

연두부찜은 재료도 간단해요.

연두부 1팩과 양조간장, 그리고, 매실청이나 참기름 정도만 있으면 충분해요.

연두부의 수분을 어느정도 빼주고, 전자레인지 용기에 담아주시고, 따뜻하게 데워주시면 됩니다. 1~2분정도 돌려주면 되요. 찬 연두부보다 따뜻한 음식이 장염 회복단계에 덜 자극적이고 좋아요.

그 이후에, 간장, 매실청, 참기름 물을 넣어서 부드러운 소스를 만들어주고, 그 소스를 데운 연두부 위에 올려주면 됩니다.

회복단계에는 이렇게 담백하고 부드러운 음식이 정말 좋은거같아요.

장 건강하신분들 너무 부럽네요.. 막 아무거나 다 먹고싶어요 ㅠ