위도 쉬는날이 필요해요,그럴 때 떠오르는 달걀팟국

안녕하세요😊 오늘 아침에 자고 일어났는데

속이 메스껍고 소화가 안 되는 느낌이 들었어요.그럴때면 저는 손발이 차가워지고 긴장부터 하기 시작합니다.

 

위장에 안 좋은 일이 일어난건지 걱정부터 되더라구요.😥 속이 안좋아서 이른 시간 기상했던 터라 시간이 좀 있어 간단히 할 수 있는

달걀팟국이 떠오르더라구요!

집에 달걀은 언제나 구비되어 있고

파도 있었어서 다행이였습니다.

제가 달걀팟국을 만든 방법을 알려드릴게요!

 

재료🥚

•달걀 2개

•감자 작은 것 1개

•대파(넣고 싶은 만큼 준비했어요)

•물 800ml

•국간장 1큰술

•소금 소량

 

조리법🥣

 

첫번째.감자는 얇게 썰어 준비해주세요

두번째.냄비에 물 800ml 넣어주고 감자를 먼저 넣어 6분 정도 끓입니다

세번째.감자가 반쯤 익으면 국간장으로 간을 해줍니다

네번째.달걀을 잘 풀어 국물이 끓을 때 천천히 둘러가며 넣어줘요

다섯번째.젓지 말고 30초 정도 두었다가 살살 저어 달걀꽃이 피도록 해줍니다

여섯번째.대파를 썰어넣고 부족한 간은 소금으로 맞춰줍니다

 

 

위장친화식단을 고려해서 먹는 방법

 

👍🏻 고춧가루, 후추는 생략하는 것이 좋아요

👍🏻감자를 넉넉히 넣으면 국물이 부드럽고 포만감이 생겨요

👍🏻쌀죽이나 흰밥과 함께 먹으면 소화 부담을 줄일 수 있어요

👍🏻위가 예민할 때는 뜨겁지 않게 식혀 드시는 것이 좋아요

 

 

📚달걀팟국이 위장에 도움이 되는 이유를

공부해보았어요📚

 

🫧달걀은 소화가 비교적 쉬운 단백질 공급원이기 때문이예요. 달걀은 풍부한 단백질을 함유하고 있으며, 삶거나 국으로 끓이면 비교적 부드러워 소화가 잘 되는 편이라고 해요. 특히 위장 기능이 떨어졌을 때 고기보다 부담이 적은 단백질 식품 으로 활용되어요!

 

🫧따뜻한 국물은 위에 부담이 적어요!

맑고 따뜻한 국물은 자극적인 음식보다 위장에 부담을 덜 줄 수 있다고 합니다! 또한 수분 보충에도 도움이 되어 식욕이 없을 때 섭취하기 좋다고 해요.

 

🫧감자와 같은 부드러운 채소가 위를 편안하게 한다고 해요!달걀팟국에 감자를 넣는 경우가 많은데, 감자는 식이섬유가 지나치게 많지 않고 익히면 부드러워져 소화가 수월합니다!

또한 전분 성분이 있어 공복감을 완화하는 데 도움이 된다고 해요~

 

🫧기름과 자극적인 양념이 적어요!

위장에 부담을 주는 대표적인 요소는 과도한 지방, 매운 양념,강한 향신료 라고 하는데요~달걀팟국은 보통 고추나 기름을 많이 사용하지 않아 위 점막을 자극할 가능성이 상대적으로 적다고 합니다!

 

🫧아플 때나 회복기에 먹기 좋은 식사예요!

 감기, 장염 회복기, 식욕 저하 시에는 부드럽고 소화가 쉬운 음식이 권장되는 경우가 많다고 합니다. 달걀팟국은 수분과 단백질을 함께 섭취할 수 있어 회복기 식단으로 자주 활용된다고 알려져 있어요~

 

알아두면 좋은 점

달걀팟국이 위장 건강을 치료 해주는 음식은 아닙니다.다만 위염,소화불량 등으로 위가 예민한 상태에서 자극적인 음식 대신 선택하기 좋은 부드러운 식사라고 볼 수 있습니다. 만약 위궤양,심한 위염, 지속적인 복통 등이 있다면 식단 관리와 함께 전문적인 진료를 받는 것이 중요하다고 합니다!!!⭐️

 

긴글 읽어주셔서 감사합니다

제 글로 인해 위장이 안 좋으실 때 도움이 되셨으면 좋겠습니다 

좋은 밤 되세요🪐