연두부버섯탕이에요 부드럽게 넘어가죠!
저만의 비밀 치유 음식이에요 부드러운 연두부가 푸딩처럼 사르르 녹아내리면서 엄청난 고소함을 선사해요. 여기에 쫄깃하게 씹히는 버섯의 풍부한 식감이 더해져서요 완벽한 포인트를 줍니다. 국물도 완전 고소해요
연두부버섯탕은 전분을 살짝 풀어 넣어서 그런지 국물이 걸쭉하고 부드러워서 예민해진 위벽을 부드럽게 감싸 안아주는 느낌이 듭니다. 소화력이 엄청나게 떨어져 있을 때 먹어도 전혀 부담이 없어요
제가 이 음식을 주변에 강력하게 추천하는 이유는 몸에 전혀 자극을 주지 않으면서도 확실하고 따뜻한 포만감을 주기 때문이에요. 들어가는 재료들이 전부 식물성 단백질과 식이섬유로 이루어져 있고요 건강에도 아주 좋죠
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