속 편하고 가볍게 먹고 싶을 때 먹은 샐러드 파스타

자극적인 음식 대신 가볍고 건강한 한 끼가 필요해서 냉장고 속 재료들로 샐러드 파스타를 만들어 먹었습니다.

닭가슴살과 새우를 듬뿍 올린 샐러드 파스타입니다. 

파스타면 위로 아삭한 오이와 양파, 상큼한 방울토마토, 신선한 샐러드 채소를 깔아주었습니다. 

그 위에 후추를 톡톡 뿌려 담백하게 구운 닭가슴살과 통통한 새우 토핑을 올려 한 그릇을 완성했습니다.

맵거나 짜지 않은 담백한 식단이라 먹고 난 뒤 위장 반응 상태가 아주 좋습니다. 

자극적인 양념이 전혀 없어서 속이 편안하고 가스 차는 느낌 없이 깔끔합니다. 

신선한 채소와 단백질 위주의 구성 덕분에 식후 더부룩함이나 소화 불량 없이 속이 가뿐합니다.

재료

• 기본: 파스타면, 콘옥수수, 오이, 방울토마토, 양파, 샐러드 채소

• 선택: 닭가슴살, 새우

소스 비율(3인분 기준)

• 올리브오일 3

• 알룰로스 7

• 진간장 4

• 식초 4

• 레몬즙 2

• 다진 마늘 0.8

• 후추 넉넉하게

조리법

1. 파스타면을 삶아 찬물에 헹군 뒤 물기를 뺍니다

2. 오이, 방울토마토, 양파, 샐러드 채소를 먹기 좋은 크기로 손질합니다

3. 새우와 닭가슴살에 후추를 가볍게 뿌려 구워줍니다

4. 그릇에 면과 채소를 깔고 구운 새우, 닭가슴살을 올립니다

5. 분량의 재료를 섞어 만든 소스를 곁들여 마무리합니다

소스 넉넉하게 만들어 놓고 냉장고 털이도 하면 어떨까요~?

건강에도 참 좋아요