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요즘 매운 음식 많이 즐기시지요. 예전에는 저도 매운걸 잘 먹었는데요. 요즘은 약간만 매워도 못 먹겠더라구요. 입안에서 불 날것 같아요. 다음날 속도 아프고요. 얼마전에도 대구뽈찜이 맛나다해서 먹었는데 찜인데 이리 매울줄이야.. 뒤집어진 속을 푸는데 간장 양념으로 재어놓은 불고기와 청경채를 같이 볶은 볶음요리가 딱 좋더라구요. 초간단이에요. 양념에 재어놓은 불고기만 있으면요. 같이 볶기만하면 되거든요. 청경채는 수분이 풍부하고 조직이 부드러워 소화가 잘 되요. 항산화비타민도 풍부하고 셀레늄도 풍부합니다. 단 하루 1kg이상 대량섭취시에는 고이트로겐이라는 성분때문에 갑상선에 영향을 줄수있으니.. 과량 먹지는 말아야해요. 또한 데치거나 볶거나 살짝 익혀 먹어야해요. 찬성질이 있어 섭취량에 주의해야하네요.
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