속 편하게 한 끼! 크랜베리치킨샌드위치로 장까지 가볍게

속이 더부룩하거나 장이 답답할 때는 자극적인 음식보다 단백질과 식이섬유를 함께 챙기는 식단이 도움이 됩니다. 오늘은 장이 답답해서 닭가슴살, 통밀식빵, 토마토, 청상추가 들어간 크랜베리치킨샌드위치를 만들어 먹었습니다. 

닭가슴살은 소화 부담이 적으면서 포만감을 오래 유지해 주고, 통밀식빵과 채소는 식이섬유를 보충해 장 운동에 도움을 줄 수 있습니다. 여기에 크랜베리와 호두를 더해 식감과 영양까지 챙겼습니다.

소스는 그릭요거트를 베이스로 사용해 마요네즈의 양을 줄여 부담을 덜었고, 레몬즙과 홀그레인 머스터드를 넣어 상큼한 맛을 더했습니다. 기름진 음식 대신 이런 균형 잡힌 한 끼를 선택하면 속이 한결 편안하고 장도 가볍게 느껴질 수 있습니다. 따뜻한 물을 함께 마시고 식후 10~20분 정도 가볍게 걸어주면 장 운동에도 더욱 도움이 되니 함께 실천해 보세요.

재료(1인분)

• 닭가슴살 100g
• 통밀식빵 2장
• 체다치즈 또는 슬라이스 치즈 1장
• 청상추 적당량
• 토마토 2~3조각
• 양파 다진 것 1큰술
• 크랜베리 1큰술
• 호두 반태 2~3개

치킨 소스

• 그릭요거트 1큰술
• 마요네즈 1큰술
• 소금 2꼬집
• 후추 약간
• 레몬즙 약간
• 알룰로스 1/2큰술

샌드위치 소스

• 마요네즈 1작은술
• 홀그레인 머스터드 1작은술
• 알룰로스 1작은술

시판 닭가슴살을 사용할 때는 소금, 후추 빼도 됩니다.

다들 맛있게 드시고 건강한 장 유지합시다~^^