요즘같이 무더위에 입맛이 떨어져서 장에 부담이 적은 양배추 오이냉국을 해먹었어요.

요즘같이 무더위에 입맛이 떨어져서 장에 부담이 적은 양배추 오이냉국을 해먹었어요.1)맛설명

양배추를 곱게 채썰어서 물에 담궈 세척을 해준다음 체에 받쳐 물기를 빼줍니다. 그리고 양파를 곱게 채썰고 오이도 채썰어줘요. 그릇에 물 400ml와 냉면육수 400ml를 넣고 준비한 양배추,양파, 오이를 같이 넣고 깨랑 김가루를 넣고 섞어주었어요.

오이의 아삭한 식감과 양배추의 은은한 단맛과 식초의 신맛과 짭조름한 간이 어울러져 자극적이지 않았어요.

 

2)위장반응

양배추와 오이에 들어있는 식이섬유 덕분에 장운동이 활발해졌고 나갔다오고나서 갈증이 해쇠되었고 전에 식사를 했던 답답함이 줄어들었어요. 

 

3)추천하는 이유

일단 오이는 수분함량이 높은 채소로 더운 날씨에 땀을 많이 흘린 후 부족해진 수분을 보충을 해주고 차가운 성질이 있다보니 체내열을 낮춰준다고 해요. 그리고 다이어트에도 좋은 채소이고, 비타민C도 있어서 피부 보습 및 진정효과(피부건강)를 준다고 해요. 혈당 및 콜레스테롤 감소에도 도움을 준다고 하고요.

그리고 양배추는 비타민U 성분이 손상된 위벽을 재생해서 위 건강 증진에 좋다고 해요. 함암효과(글루코시놀레이트와 폴리페놀등 항산화 물질이 체네 염증을 줄인다고함)도 있고 , 풍부한 칼슘이 있어서 뼈 건강(골다공증) 을 예방해준다고 해요. 

장건강 및 신체건강에 좋은 영향을 준다고 해서 추천합니다.

댓글25
  • mint
    냉면육수는 안넣어야 속에 더 좋죠
    그게 자극될 것 같네요.
  • 이하린
    더운 날씨에는 입맛도 떨어지고 속이 편한 음식을 찾게 되는 것 같아요.
    양배추와 오이처럼 부담이 적은 재료로 시원하게 챙긴 식단이 여름철 건강 관리에 좋은 선택인 것 같습니다.
  • 이야기
    위와 장이 모두 예민해진 상태에서는 소화가 잘되는 따뜻한 채소 위주의 식사가 가장 안전하고 탁월한 치유법입니다. 간편하면서도 영양 밸런스가 아주 훌륭한 산나물비빔밥으로 소중한 몸을 건강하게 가꿔나가시길 계속 응원하겠습니다.
  • 레노아
    냉국에 양배추 넣은거 첩보는데 상큼하겠어요
  • 수호지킴이
    위장이 편해지는 양배추 오이냉국 
    시원해서 맛있겠어요 
    
  • 민트홀릭
    더운 날씨에는 입맛도 떨어지고 속에 부담 없는 음식이 더 생각나는 것 같아요.
    양배추 오이냉국처럼 시원하고 가벼운 메뉴가 여름철 식사로 잘 어울려요.
  • 기춘이
    더운 날씨에는 입맛도 떨어지고 속이 부담스러운 음식은 피하게 되는 것 같아요.
    양배추와 오이냉국처럼 시원하면서도 가볍게 먹을 수 있는 메뉴가 여름철 식사로 잘 어울리겠네요.
  • j5NOVFF1Zo
    양배추 오이 냉국. 
    오이냉국에 양배추를 추가 했군요. 
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    앨리스
    맛나겠어요 !
  • jennie
    먹으면 속이 깔끔하고 시원하겠어요
  • 불주먹
    요즘같은 무더위에 딱인 음식이네요
  • 동현
    위장에 좋은 음식 찾아 헤맸는데 여기에 정답이 다 모여있네요.
  • 정민
    정성 가득한 한 상 차림에 위가 호강하네요.
  • 해피정
    양배추도 들어가고 시원하니 
    맛도 좋겠어요
  • 상원
    식후에 속이 편안해야 일의 능률도 오르는데 딱 그런 식단이네요.
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    레모닝닝
    맛나보이네요 
    굿밤되세요 
  • 애플
    양배추 오이냉국 속편하게 
    잘 챙기셨어요 
  • RjYerldyUl
    저도 위장 친화 식단 시작한 지 얼마 안 됐어요
  • 건강해~♡♡♡
    양배추 오이냉국 시원하게 좋네요
    맛있겠어요 
  • 삼구암가자
    요즘같은 무더위에 딱이네요.