과민성대장증후군 환자가 삼계탕 먹는 방법

항바이스러제 섭취 이후 복통이 심해 다음날은 흰죽 섭취 이후 저자극 식이와 보양이 같이 가능한 식이 고민하다가 삼계탕 섭취했습니다 저는 기름이 많은 닭 부위는 피하고 단백질 위주의 닭가슴살을 찢어서 넣고 당면과 파고명을 올려서 맛있고 든든하게 한끼 먹었습니다 확실히 닭국물을 따뜻하게 해서 먹으니 보양도 든든하게 되고 맛도 좋고 무엇보다 단백질 보충도 가능하고 위장 반응도 좋으니 다 맛나게 먹었습니다

🌠 과민성대장증후군 환자가 삼계탕 먹는 방법은?

1️⃣ 닭을 우려낸 국물은 기름져서 국물을 많이 섭취하지는 마세요 섭취시 소량만! 기름진 국물은 장을 자극합니다

2️⃣ 삼계탕의 주재료인 마늘과 파는 대표적인 고포드맵 식재료이니 자제해서 넣으세요. 저는 마늘을 아예 넣지 않았습니다

3️⃣ 파고명은 과민성대장증후군에게 안전한 저포드맵 식재료입니다 그대신 파의 흰뿌리 부분은 고포드맵이라서 과민성대장증후군은 조심해서 섭취 하세요

4️⃣ 당면은 고구마 전분으로 만들어져 장에서 흡수가 잘 되는 재료라서 과민성대장증후군환자도 비교적 안전하게 드실 수 있습니다. 그래도 항상 다량 섭취는 피하세요!

🌠 맛설명

삼계탕을 끓일때 삼계탕용 한방 육수 팩을 넣어서 은은한 한방약이 너무 좋았습니다 닭가슴살은 원래도 좋아했어서 담백하게 먹을 수 있어 좋았고 파고명의 향도 은은했어요 그리고 당면과 닭국물의 조화가 좋았고 당면이 있으니 확실히 든든하네요.

🌠 위장반응 

과민성대장증후도 안전하게 먹을 수있는 방법으로 늘 삼계탕을 먹고 있어서 이번에도 특별한 위염이나 과민성대장증후군 증상 발현 없이 든든하게 잘 먹었습니다 장이 예민해서 삼계탕 먹기 힘든분들은 제가 하는 방법으로 드셔보세요! 복날에도 삼계탕 충분히 먹을 수 있습니다!