부쩍 변비가 심해져서 두부부침을 먹게 되었어요.

1)맛설명

두부를 5~6mm 두께로 직사각형 모양으로 썰고 키친타올로 눌러서 물기를 제거했어요. 그리고나서 들기름을 조금만 넣고 앞뒤로 노릇하게 구웠어요.속은 부드럽고 담백한 맛이 났어요. 그리고 기름을 적게 넣어서 그런지 고소한 맛은 적었어요.

2)위장반응

두부 자체가 포만감이 높은 음식이라 조금만 먹어도 배가 불렀고 부드럽고 담백하다보니 위에 부담이 덜했고 소화가 잘 되었어요.

3)추천 이유

일단 두부는 우리 몸에 필요한 9가지 필수 아미노산을 모두 함유한 단백질 식품이예요.

1) 뼈 건강 증진 및 골다공증 예방 - 성장기 어린이의 골격 형성, 성인의 뼈 건강 유지, 갱년기 여성의 골다공증 예방 도움

2) 심혈관 질환 예방 - 콜레스테롤 수치를 낮춰져서 동맥경화,고혈압,심근경색

3) 갱년기 증상완화 - 갱년기 여성의 안면 홍조. 우울감 완화하는데 도움줌

4) 뇌 기능 활성화 및 치매예방 - 기억력 및 집중력 향상

5) 항암효과 - 유방암, 전립선암에 효과가 있다고 해요

6) 변비 예방 및 장 건강증진 - 식이섬유가 풍부하다고 해요

또한 부작용도 있는데 소화불량 및 가스 유발, 갑상선 기능 저하, 신장 결석 및 통풍 악화 등 이런게 있다고 해요. 그래도 대체적으로 인체에 더 이로운게 많아서 (두부부침) 두부라는 식품을 추천드려요