맛있는 감자국으로 위장 건강에 도움제공

맛있는 감자국으로 위장 건강에 도움제공

 

 

위장의 상태가 계속 좋지 않은것 같아서 도움이 될 감자국을 끓여봤어요. 멸치와 다시마를 끓여 기본 육수를 냈구요 감자는 껍질을 벗겨 둥글게 썰어준 뒤, 찬물에 잠깐 담가 겉면의 전분기를 빼줬어요. 끓는 육수에 썰어둔 감자를 넣고 중간 불에서 감자가 투명하고 부드럽게 익을 때까지 끓인 다음, 국간장과 소금으로 간을 맞췄습니다. 여기에 다진 마늘 약간 넣고 한소끔 더 끓여내서 끝냈는데 감자가 포실포실하니 맛있게 익었더라구여. 

감자국은 위장에 좋은 메뉴인데 감자는 대표적인 알칼리성 식품으로 위산 과다 분비를 중화해 주며, 감자에 함유된 아르기닌 성분이 손상된 위점막을 보호하고 재생을 돕는다고 하네요. 또한 감자 속 전분 입자는 가열해도 비타민 C와 비타민 U의 파괴를 막아주어 위염이나 위궤양 증상을 완화하는 데 효과적이구요. 그래서 그런지 감자국 따끈하게 데워서 먹으면 소화도 잘되고 속이 편해지는 느낌이 들어요. 감자가 있어서 그런지 든든하기도 해요. 한동안 불편했던 위장 감자국 먹고 상태 회복 잘 했습니다 -

 

 

 

댓글16
  • 앤(Anne)
    감자국 진짜 위장에 좋을거같네요
  • 별이총총
    무가 시원한 맛이 있다면
    감자는 구수해서 
    국에 넣어 먹어도 좋은것 같아요.
    부드러워서 소화에도 편한 건가봐요.
  • 스마일
    감자 포슬포슬하니 맛있어요. 저도 감자요리는 다 좋아합니다. 벌써 감자를 먹은듯 포근포근함이 상상되네요
  • 가비
    건강해보여요 
  • ㄱ휘경
    감자국은 처음봐요!!!!감자 짱많다...
  • 사랑
    0ㅑㅐㅓ91000ㅐㅔㄴ
       0
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    바람소리
    포슬포슬한 감자가 들어간 따뜻한 국물이라 속이 확 풀리겠어요.
    자극 없이 위장 건강을 챙길 수 있는 최고의 밥상이에요.
  • gZLp1pIt4n
    부담없는 한끼^^최고에여
  • 영선이
    감자국은 담백하고 따뜻해서 속이 불편할 때도 부담 없이 먹기 좋아 보이네요.
    간단하게 끓여 먹으면서 든든하게 한 끼 챙길 수 있겠어요.
    
  • 민트홀릭
    감자국은 따뜻하고 담백해서 속 부담 적게 한 끼 먹고 싶을 때 괜찮겠어요.
    구수한 국물이라 밥이랑 같이 먹어도 든든할 것 같네요.
    
  • homi
    와 생각만 해도 속이 풀리네요
  • glnpzpbTXI
    맛있게 잘 드셨으니 다행입니다 감자가 소화에 이렇게 좋은 음식인지 몰랐습니다 조금 먹을 때마다 퍽퍽하다는 느낌이 들어서 근데 말이죠
  • 신혜림
    감자가 위에 좋지요
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    LeeJS
    감자국 속편한 식단으로 좋네요 
  • 건강해~♡♡♡
    감자국 부드럽고 맛있지요
    속편한 식단으로 좋아요 
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    레모닝닝
    속편한 식단으로 좋네요 
    잘 보고 갑니다