위의 소화를 돕는 무나물

 

위장질환중에서 손꼽히는 식재료는 양배추.브로콜리가 

위장 점막재생에도움을 준다고 하는데요

 

무우는 소화를 돕는 

디아스타아제 효소가 들어있어  전분소화에 도움을 준다고 합니다

 

그외 항산화 작용과 배변이 잘되도록 도와주기도 하는 식이섬유도 있지요

 

저는 무를 좋아하는데 이상하게 생무를 씹어 먹으면 

혈당에 영향이 있는것 같더라고요

그래서 익혀먹느라 무나물을 만들어 먹는답니다

 

1.채칼을 이용 무를 채썰고 천일염으로 잠시 재워둡니다

2.무에서 수분이 나오면 바닥에 물이 살짝 고입니다

3.웍에 무와 나온 수분을 넣고 폭 끓여 익혀주고요

4.많이 살캉해지면 다진파.마늘(마늘조금)과

소금이나 액젓으로 간하여 간이 배이게 볶아주면 됩니다

 

위의 소화를 돕는 무나물

위의 소화를 돕는 무나물

위의 소화를 돕는 무나물

위의 소화를 돕는 무나물

댓글12
  • ㄱ휘경
    밥이랑 비뱌먹고파용ㅋㅋ
  • 프로필 이미지
    바람소리
    부드럽고 달큰한 무나물은 소화 시키기에 정말 최고예요.
    속이 편안해지는 반찬이라 저도 자주 만들어 먹는답니다.
  • Jack kim(KRF1QD8
    위건강에 좋은 무나물 무치셨네요
    맛있게 보이네요
  • youxKFRiAC
    무나물이 소화에 도움 된다니 반갑네요. 담백한 맛도 매력적일 것 같아요.
  • GTp7jJomAo
    무나물이 그렇게 위에 좋다네요. 레시피보고 팁얻어가요
  • 건강해~♡♡♡
    소화에 좋은 무나물 
    속편하고 부드러워 좋겠네요 
  • 프로필 이미지
    LeeJS
    무나물 속편한 식단에 좋겠네요
  • gZLp1pIt4n
    무가 소화에 참 좋아요
  • 영선이
    무나물은 부드럽고 담백해서 속이 부담스러울 때 먹기 괜찮아 보이네요.
    집에서도 간단하게 해먹을 수 있어서 저도 한번 챙겨봐야겠어요.
    
  • 에브리썸
    무가 소화에 너무 좋죠^^
  • 별이총총
    너무 맛나죠.
    저도 소화 잘 안되거나 더부룩할때
    엄마가 자주 해주시던 거에요.
    들기름을 추가하면 진짜 밥대신 먹어도 좋잖아요.
  • 프로필 이미지
    레모닝닝
    속편한 식단으로 좋네요
    잘 보고 갑니다