보통 백화점이나 쿠팡에서 팩에든 닭가슴살을 많이 사먹텐데 그때 대부분의 제품에는 양념이 진하게 발라져있어요.
달달한 양념부터 매콤한 양념까지.
어느날 매콤한 양념이 발린 닭가슴살을 먹었는데 그날 저녁에 위산이올라오더라고요? 더는 보통 매운걸먹으면 위산이 역류하는편이라서 특히 조심해서 먹어요.
뭔가 단백질은 보충해야되는데 어떻게먹지? 하다가 생각해낸 방법입니다. 맛은 뜨거운물에 양념을 제거하기위해 3분정도 담궈나서 맛이 싱거워졌을거라고 생각이들겠지만 전혀그렇지않고 닭가슴살 자체에 베겨져있는 약간의 양념맛이있어서 그냥 퍽퍽한 닭가슴살보다는 훨신 맛이좋습니다.
2.위장반응은 어땠나요?
닭가슴살 이기때문에 먹으면 굉장히 담백하고 기름기가 전혀없기때문에 위산역류나 복부팽만같은 증상이 전혀 없었습니다.
3.추천/비추천 하는이유
당연히 추천드리고요. 저는 요즘도 계속 이 방법으로 먹고있어요 혹시나 저처럼 위가 예민하고 위산역류가 자주 올라오시는 분들은 이 방법을 이용해보세요. 냉동실에 얼려져있는 닭가슴살을 실온에서 어느정도 놔두고 조금 녹았으면 그릇에 뜨거운물을 받아서 닭가슴살을 넣어놓고 익기시작하면 양념들이 떨어질거에요 그때 숟가락이나 젓가락으로 긁어서 양념을 제거해줍니다 뜨거운물도 3회에서5회정도 반복해서 갈아주시고. 이렇게해서 먹으면 따뜻하게 먹으면서 고기에 양념맛이 살짝 느껴지고. 아주 담백하게 드실수있어요.
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