김치 미나리 삼겹살

삼겹살 하면 김치가 빠질 수 없죠.  김치, 삼겹살과 궁합이 좋은 채소가 있습니다. 바로 미나리 입니다. 향긋한 미나리 향이 돼지 기름과 합쳐지면 맛과 향 시나지가 큽니다. 

이미 많은 삼겹살 집에서 미나리를 제공하더라구요. 미나리가 억세지 않을까 싶지만 돼지기름에 볶으면 야들야들해 지고 상추에 삼겹살, 볶은 김치, 미나리 쌈 싸먹으면 궁합 제대로입니다.

일단 고기를 굽고, 어느정도 구워졌다 싶으면 김치는 삼겹살 옆에, 미나리는 삽겹살 위에 얹으면 됩니다. 구워진 고기에서 나오는 열기로 미나리가 익고 고기를 먹다보면 고기와 김치와 미나리가 한데 어우러지며 황홀한 맛을 냅니다.

집에서도 간편히 할 수 있으니, 꼭 도전해보셔요^^