속이 불편하고 몸이 무거워서 먹은 당근라페 샐러드

속이 더부륵하고 몸이 무거울때 먹으니 가벼운 아침으로도 좋았던 당근라페를 소개 합니다. 

올리브오일과, 홀그래인머스터드, 소금, 식초, 레몬즙 후추를 넣어 조물조물해주고, 바로 먹어도 좋지만, 냉장고에서 하루 정도 숙성하고 먹으면 더 맛있더라구요

자극게 먹고 싶으면 베이글에 크림치즈를 바르고 당근라페를 올려서 먹으면 꿀맛입니다. 

저는 가볍게 먹고 싶어 이대로 샐러드처럼 먹었어요. 

만드는 법에 하나가지 팁을 드리자면 채칼을 써도 좋지만, 채깔은 짧게 채가 썰리더라구요

저는 긴 길이였으면 해서 젓가락을 당근에 끼워 감자칼로 쓱쓱 밀어서 채를 썰어 줬어요

당근라페는 샐러드 처럼 먹어야 하는거기에 소금을 너무 많이 넣지 말고, 

가능하면 물기를 꽉 쫘서 만들면 더 꼬들하니 맛이 적이지 않고 오도독 꼬들하니, 씹히는 맛이 좋았어요. /

혹, 더 맛있좋아요.