견과류 소화가 잘 안될때 피칸밥

견과류가 몸에 좋은 것은 다들 잘 알고 계실텐데요 노화 방지에도 좋고 뇌나 신경계에도 좋아서 아이들 두뇌발달에도, 직장인 건강에도, 어르신들 치매예방에도 좋고요 근데 위나 장이 안 좋은 사람들에게는 한꺼번에 좀 많이 먹으면 지방도 많고 식이섬유도 많아서인지 장에 부담을 주고 설사하거나 배가 아프거나 하는 일이 일어나기도 합니다 그래서 소화기가 약하면 조금 양을 적게 먹거나 하면서 조절해서 먹어야 하는데요 물론 싱싱한 상태의 견과류를 적당량 잘 먹으면 좋은것은 맞는데 소화가 잘 안되는 예민한 때, 장에서 배탈이 좀 잘 날때에도 견과류를 좀 잘 챙겨먹어야 한다 싶을 때가 있어서요. 저는 그럴때 밥을 지을 때 넣어요

위가 많이 안좋은 경우에는 흰쌀밥이 제일 소화가 잘되긴 하지만, 평소에는 잡곡이 몸에 좋죠 근데 저는 현미는 좀 소화가 잘 안되어서 렌틸콩이나 병아리콩 정도만 좀 넣어서 먹는 편입니다 백미를 주로, 렌틸콩과 병아리콩 조금씩을 넣고 잘 씻어서 준비하고, 마지막 물 잡은 후에 피칸을 반컵 정도 넣어서 밥을 지어요

맛은 피칸이 밥지을 때 삶듯이 익었기 때문에 견과류 특유의 강한 향이 거의 없어서 먹기 편하고요 적은 양을 넣어서 밥과 함께 충분히 씹어서 먹기 때문에 소화도 잘되는 느낌입니다 그냥 피칸 반줌 정도 집어 먹는 것보다는 훨씬 속이 편하고 먹기도 편해요

소화기가 약해서 견과류를 챙겨드시기 어려운 경우, 견과류 향이 너무 거슬리시는 경우, 견과류를 거리낌 없이 일상생활에서 잘 챙겨먹길 바라는 경우라면 한번 시도해보시면 좋겠습니다