속이 더부룩 할 때 챙겨 먹는 부드러운 계란죽

평소 식사를 하고 나면 속이 더부룩하고 배에 가스가 차는 느낌이 들 때가 있어서 먹는 음식에 신경을 쓰고 있어요. 특히 기름진 음식이나 자극적인 음식을 먹고 나면 속이 편하지 않아 한동안 고생하기도 하더라고요. 그래서 속에 부담을 덜 주면서 간단하게 먹을 수 있는 계란죽을 준비해 봤어요.

흰쌀을 푹 끓여 부드럽게 만들고 계란을 풀어 넣은 다음 약간의 채소를 더해 완성했어요. 따뜻한 상태로 먹으니 고소한 계란 맛이 은은하게 느껴지고 전체적으로 담백해서 좋았어요. 간을 강하게 하지 않아 짜거나 자극적인 맛도 없고, 쌀알이 부드럽게 퍼져 있어서 목 넘김도 편안했어요.

무엇보다 딱딱하거나 질긴 음식이 아니라 부담 없이 천천히 먹을 수 있다는 점이 마음에 들었어요. 식사 후에도 기름진 음식을 먹었을 때처럼 무겁게 느껴지지 않아 한 끼 식사로 괜찮더라고요.

위장이 예민할 때는 무조건 음식을 적게 먹기보다는 어떤 재료를 사용하고 어떻게 조리하는지가 중요하다는 생각이 들어요. 계란과 흰쌀은 비교적 저포드맵 식품이라 장이 예민한 분들도 식단을 구성할 때 참고할 만한 재료예요. 다만 채소 종류나 양념에 따라 차이가 있으니 양파와 마늘처럼 포드맵이 높은 재료는 조심하는 것이 좋겠어요.

평소 속이 더부룩하거나 자극적인 음식이 부담스러운 분들에게 담백한 계란죽을 추천하고 싶어요. 특별한 재료 없이도 간단하게 만들 수 있고 따뜻하고 부드럽게 먹을 수 있어서 위장 관리에 신경 쓰는 날 챙기기 좋은 메뉴라고 생각합니다.

❤️추천합니다.🙂