속이 불편할 때 소화를 도와주는 단호박

제가 호박 종류를 좋아하는데 특히 단호박을 자주 먹습니 다. 단호박죽이나 단호박을 쭉 져서 샐러드 같은 것으로 먹기 좋은데 특히 소화가 안 되거나 속이 안 좋을 때 먹고 있습니다. 단호박을 압력솥에 넣고 푹 찌면 정말 부드러 워져서 속이 편안해집니다.

단호박은 소화하기 편안한 재료라서 속이 예민한 분들도 부담 없이 먹기 좋습니다. 그 이유는 단호박에 식이섬유 인 펙틴 성분이 위 점막을 보호하는 도움을 주기 때문입 니다.그래서 소화가 잘되지 않거나 속이 안 좋을 때 단호 박을 먹으면 좋습니다.

오늘은 먹기 좋게 썰어서 단호박을 압력솥에 오래 졌습니 다. 그대로 숟가락으로 퍼서 먹으니 소화도 잘 되고 속도 아주 편안했습니다. 단호박을 찌면 자체에 수분이 많고 달아서 설탕 같은 것을 안 넣어도 그 자체로 맛있기 때문 에 속이 더 편안하고 소화가 잘 됩니다.